Рецепт Начинка из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка из крабовых палочек

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 108 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.2% 673 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.8% 463 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.6% 3369 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.3 мкг 900 мкг 17% 9.3% 587 г
Ретинол 0.129 мг ~
альфа Каротин 0.115 мкг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3401 г
бета Криптоксантин 0.239 мкг ~
Ликопин 0.191 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.3% 750 г
Витамин В4, холин 95.64 мг 500 мг 19.1% 10.5% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 5.7% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.196 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5559 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 11.6% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 5% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.844 мг 15 мг 12.3% 6.7% 813 г
гамма Токоферол 0.101 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 7.427 мкг 50 мкг 14.9% 8.2% 673 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.0654 мг 20 мг 10.3% 5.7% 968 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.02 мг 2500 мг 5% 2.7% 2016 г
Кальций, Ca 178.31 мг 1000 мг 17.8% 9.8% 561 г
Кремний, Si 0.239 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12552 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 4.1% 1356 г
Натрий, Na 772.48 мг 1300 мг 59.4% 32.6% 168 г
Сера, S 131.07 мг 1000 мг 13.1% 7.2% 763 г
Фосфор, P 260.1 мг 800 мг 32.5% 17.8% 308 г
Хлор, Cl 826.14 мг 2300 мг 35.9% 19.7% 278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 4.2% 1292 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2137 г
Кобальт, Co 3.952 мкг 10 мкг 39.5% 21.7% 253 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Медь, Cu 68.72 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1455 г
Молибден, Mo 4.091 мкг 70 мкг 5.8% 3.2% 1711 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 21.916 мкг 55 мкг 39.8% 21.8% 251 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 22.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3165 г
Цинк, Zn 1.1005 мг 12 мг 9.2% 5% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.363 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 2.266 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.296 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.879 мг ~
бета Ситостерол 6.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.511 г min 16.8 г 20.9% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.9 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.742 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.994 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Начинка из крабовых палочек составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Начинка из крабовых палочек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 19,1 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином E - 12,3 %, витамином H - 14,9 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 32,5 %, хлором - 35,9 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Начинка из крабовых палочек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка из крабовых палочек, калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка из крабовых палочек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги