Рецепт Тыквенное молочко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенное молочко

Тыквенные семечки, сушеные	80 г
Вода	200 г
Мед пчелиный	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Льняное масло холодного отжима	20 г
Семена льна	15 г

Способ приготовления

Семечки тыквы и семена льна замочить от 2 до 8 часов в воде. Воду слить. Сбить в блендере и постепенно добавлять масло, мед, воду до образования пены.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное молочко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.4 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	744 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	4.8%	916 г
Жиры	20.2 г	56 г	36.1%	15.9%	277 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.7%	6257 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	6%	741 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.2%	3563 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
альфа Каротин	0.247 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.247 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.41 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	4.2%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.1%	3913 г
Витамин В4, холин	19.21 мг	500 мг	3.8%	1.7%	2603 г
Витамин В5, пантотеновая	0.234 мг	5 мг	4.7%	2.1%	2137 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.3%	3333 г
Витамин В9, фолаты	18.765 мкг	400 мкг	4.7%	2.1%	2132 г
Витамин C, аскорбиновая	0.55 мг	90 мг	0.6%	0.3%	16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.582 мг	15 мг	3.9%	1.7%	2577 г
бета Токоферол	0.041 мг	~
гамма Токоферол	11.366 мг	~
дельта Токоферол	0.227 мг	~
Витамин Н, биотин	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4425 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1%	4615 г
Витамин РР, НЭ	1.3851 мг	20 мг	6.9%	3%	1444 г
Ниацин	0.006 мг	~
Бетаин	0.144 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.39 мг	2500 мг	9.5%	4.2%	1049 г
Кальций, Ca	26.39 мг	1000 мг	2.6%	1.1%	3789 г
Кремний, Si	6.173 мг	30 мг	20.6%	9.1%	486 г
Магний, Mg	165.02 мг	400 мг	41.3%	18.2%	242 г
Натрий, Na	3.95 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	32911 г
Сера, S	45.16 мг	1000 мг	4.5%	2%	2214 г
Фосфор, P	334.7 мг	800 мг	41.8%	18.5%	239 г
Хлор, Cl	21.15 мг	2300 мг	0.9%	0.4%	10875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.1 мкг	~
Бор, B	13.6 мкг	~
Ванадий, V	41.98 мкг	~
Железо, Fe	2.466 мг	18 мг	13.7%	6.1%	730 г
Йод, I	3.02 мкг	150 мкг	2%	0.9%	4967 г
Кобальт, Co	2.058 мкг	10 мкг	20.6%	9.1%	486 г
Литий, Li	1.481 мкг	~
Марганец, Mn	1.2385 мг	2 мг	61.9%	27.3%	161 г
Медь, Cu	390.12 мкг	1000 мкг	39%	17.2%	256 г
Молибден, Mo	3.457 мкг	70 мкг	4.9%	2.2%	2025 г
Никель, Ni	2.173 мкг	~
Рубидий, Rb	6.4 мкг	~
Селен, Se	3.497 мкг	55 мкг	6.4%	2.8%	1573 г
Стронций, Sr	3.09 мкг	~
Титан, Ti	4.94 мкг	~
Фтор, F	86.73 мкг	4000 мкг	2.2%	1%	4612 г
Хром, Cr	9.88 мкг	50 мкг	19.8%	8.7%	506 г
Цинк, Zn	2.1361 мг	12 мг	17.8%	7.9%	562 г
Цирконий, Zr	2.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.516 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.411 г	~
Валин	0.44 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.358 г	~
Лейцин	0.654 г	~
Лизин	0.345 г	~
Метионин	0.166 г	~
Треонин	0.282 г	~
Триптофан	0.156 г	~
Фенилаланин	0.472 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.41 г	~
Аспарагиновая кислота	0.826 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.513 г	~
Глутаминовая кислота	1.715 г	~
Пролин	0.362 г	~
Серин	0.458 г	~
Тирозин	0.293 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.4 г	от 0.9 до 3.7 г	118.9%	52.5%
Омега-6 жирные кислоты	6.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	44.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	8.133 мг	~
Стигмастерол	2.361 мг	~
бета Ситостерол	16.883 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.74 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.978 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.497 г	min 16.8 г	32.7%	14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.455 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	5.106 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.698 г	от 11.2 до 20.6 г	95.5%	42.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.271 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	5.982 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	4.38 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	3.324 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
Трансжиры	0.022 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.013 г	~

Энергетическая ценность Тыквенное молочко составляет 226,4 кКал.

Порция = 324 гр (733.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.4 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	20.2 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	63.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ МОЛОЧКО

Тыквенное молочко богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,6 %, магнием - 41,3 %, фосфором - 41,8 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 61,9 %, медью - 39 %, хромом - 19,8 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Тыквенное молочко

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенное молочко, калорийность 226,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенное молочко, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе