Рецепт Салат из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свинины

Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная	195 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	128 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	136 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости	109 г
Йогурт 2.5	63 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.4 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1354 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	11.5%	697 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	8.6%	933 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.9%	4132 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.2%	1111 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.7%	3031 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	400.1 мкг	900 мкг	44.5%	35.8%	225 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	2.841 мкг	~
бета Каротин	2.433 мг	5 мг	48.7%	39.1%	206 г
бета Криптоксантин	3.298 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	392.368 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.206 мг	1.5 мг	13.7%	11%	728 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	7.4%	1084 г
Витамин В4, холин	45.5 мг	500 мг	9.1%	7.3%	1099 г
Витамин В5, пантотеновая	0.471 мг	5 мг	9.4%	7.6%	1062 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	8.5%	943 г
Витамин В9, фолаты	15.029 мкг	400 мкг	3.8%	3.1%	2662 г
Витамин В12, кобаламин	0.236 мкг	3 мкг	7.9%	6.4%	1271 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	1.7%	4737 г
Витамин D, кальциферол	0.211 мкг	10 мкг	2.1%	1.7%	4739 г
Витамин D3, холекальциферол	0.207 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.603 мг	15 мг	10.7%	8.6%	936 г
гамма Токоферол	0.051 мг	~
Витамин Н, биотин	0.421 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	11876 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	6.8%	1188 г
Витамин РР, НЭ	3.1544 мг	20 мг	15.8%	12.7%	634 г
Ниацин	0.217 мг	~
Бетаин	1.221 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183 мг	2500 мг	7.3%	5.9%	1366 г
Кальций, Ca	39.22 мг	1000 мг	3.9%	3.1%	2550 г
Кремний, Si	4.841 мг	30 мг	16.1%	12.9%	620 г
Магний, Mg	21.42 мг	400 мг	5.4%	4.3%	1867 г
Натрий, Na	144.18 мг	1300 мг	11.1%	8.9%	902 г
Сера, S	107.99 мг	1000 мг	10.8%	8.7%	926 г
Фосфор, P	114.1 мг	800 мг	14.3%	11.5%	701 г
Хлор, Cl	21.73 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	10584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.3 мкг	~
Бор, B	38.7 мкг	~
Ванадий, V	19.17 мкг	~
Железо, Fe	0.746 мг	18 мг	4.1%	3.3%	2413 г
Йод, I	1.83 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8197 г
Кобальт, Co	0.483 мкг	10 мкг	4.8%	3.9%	2070 г
Литий, Li	1.162 мкг	~
Марганец, Mn	0.098 мг	2 мг	4.9%	3.9%	2041 г
Медь, Cu	74.08 мкг	1000 мкг	7.4%	5.9%	1350 г
Молибден, Mo	4.349 мкг	70 мкг	6.2%	5%	1610 г
Никель, Ni	1.162 мкг	~
Олово, Sn	1.24 мкг	~
Рубидий, Rb	4.6 мкг	~
Селен, Se	14.642 мкг	55 мкг	26.6%	21.4%	376 г
Стронций, Sr	3.3 мкг	~
Фтор, F	12.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31847 г
Хром, Cr	0.77 мкг	50 мкг	1.5%	1.2%	6494 г
Цинк, Zn	1.3396 мг	12 мг	11.2%	9%	896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.199 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.259 г	~
Аргинин*	0.687 г	~
Валин	0.548 г	~
Гистидин*	0.408 г	~
Изолейцин	0.502 г	~
Лейцин	0.887 г	~
Лизин	0.926 г	~
Метионин	0.28 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.464 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.449 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.393 г	~
Аланин	0.606 г	~
Аспарагиновая кислота	1.003 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.462 г	~
Глутаминовая кислота	1.693 г	~
Пролин	0.492 г	~
Серин	0.456 г	~
Тирозин	0.414 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.9 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.071 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.797 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.427 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.828 г	min 16.8 г	10.9%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.727 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.844 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.477 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	17.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат из свинины составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.4 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВИНИНЫ

Салат из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 48,7 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 16,1 %, фосфором - 14,3 %, селеном - 26,6 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Салат из свинины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свинины, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свинины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква запечённая с нутом в духовке

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе