Рецепт Салат с инжиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с инжиром

Салат (латук)	49 г
Ветчина особая	120 г
Инжир	210 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	44 г
Уксус бальзамический	5 г
Масло грецкого ореха	7 г
Мед пчелиный	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с инжиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.8 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1383 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8.9%	927 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	9.1%	903 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	3%	2704 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.3%	1538 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.6%	3093 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.8 мкг	900 мкг	7%	5.7%	1433 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.227 мг	5 мг	4.5%	3.7%	2203 г
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	7%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	5.2%	1593 г
Витамин В4, холин	5.2 мг	500 мг	1%	0.8%	9615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	4.1%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	3.8%	2198 г
Витамин В9, фолаты	10.87 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3680 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	3.9%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	2.65 мг	90 мг	2.9%	2.4%	3396 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.295 мг	15 мг	2%	1.6%	5085 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.079 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	63291 г
Витамин К, филлохинон	16.8 мкг	120 мкг	14%	11.5%	714 г
Витамин РР, НЭ	2.3169 мг	20 мг	11.6%	9.5%	863 г
Ниацин	0.895 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.21 мг	2500 мг	8.4%	6.9%	1184 г
Кальций, Ca	118.61 мг	1000 мг	11.9%	9.8%	843 г
Кремний, Si	23.931 мг	30 мг	79.8%	65.5%	125 г
Магний, Mg	23.32 мг	400 мг	5.8%	4.8%	1715 г
Натрий, Na	452.72 мг	1300 мг	34.8%	28.6%	287 г
Сера, S	82.22 мг	1000 мг	8.2%	6.7%	1216 г
Фосфор, P	128.9 мг	800 мг	16.1%	13.2%	621 г
Хлор, Cl	7.16 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	246 мкг	~
Бор, B	80.5 мкг	~
Ванадий, V	20.94 мкг	~
Железо, Fe	2.02 мг	18 мг	11.2%	9.2%	891 г
Йод, I	3.19 мкг	150 мкг	2.1%	1.7%	4702 г
Кобальт, Co	1.073 мкг	10 мкг	10.7%	8.8%	932 г
Литий, Li	5.913 мкг	~
Марганец, Mn	0.1038 мг	2 мг	5.2%	4.3%	1927 г
Медь, Cu	51.71 мкг	1000 мкг	5.2%	4.3%	1934 г
Молибден, Mo	4.219 мкг	70 мкг	6%	4.9%	1659 г
Никель, Ni	8.71 мкг	~
Рубидий, Rb	47.3 мкг	~
Селен, Se	3.619 мкг	55 мкг	6.6%	5.4%	1520 г
Стронций, Sr	9.18 мкг	~
Фтор, F	4.97 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80483 г
Хром, Cr	5.61 мкг	50 мкг	11.2%	9.2%	891 г
Цинк, Zn	0.5256 мг	12 мг	4.4%	3.6%	2283 г
Цирконий, Zr	19.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.466 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.284 г	~
Лизин	0.232 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.645 г	~
Пролин	0.343 г	~
Серин	0.17 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	18.2%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.813 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.05 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.063 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.234 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.863 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.29 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.081 г	min 16.8 г	6.4%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.584 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.151 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.963 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.087 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.177 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.088 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.071 г	~
16:1 транс	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.063 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.017 г	~

Энергетическая ценность Салат с инжиром составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.8 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ИНЖИРОМ

Салат с инжиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14 %, витамином PP - 11,6 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 79,8 %, фосфором - 16,1 %, железом - 11,2 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Салат с инжиром

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с инжиром, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с инжиром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе