Рецепт Белковый коктель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый коктель

Куриная грудка (филе) 60 г
Кефир 2,5% жирности 180 г
Огурец парниковый 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый коктель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 15.1% 1246 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6% 3111 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.9% 10000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.3% 2586 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 3% 6164 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 11.7% 1607 г
Витамин В4, холин 29.8 мг 500 мг 6% 11.3% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 20.7% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 17.7% 1064 г
Витамин В9, фолаты 5.477 мкг 400 мкг 1.4% 2.6% 7303 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 16.4% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 4.7% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.7% 11538 г
Витамин Н, биотин 2.008 мкг 50 мкг 4% 7.5% 2490 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 6.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.9412 мг 20 мг 9.7% 18.3% 1030 г
Ниацин 2.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.03 мг 2500 мг 7.4% 13.9% 1344 г
Кальций, Ca 72.38 мг 1000 мг 7.2% 13.6% 1382 г
Кремний, Si 13.862 мг 30 мг 46.2% 87% 216 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 12.8% 1466 г
Натрий, Na 40.6 мг 1300 мг 3.1% 5.8% 3202 г
Сера, S 59.3 мг 1000 мг 5.9% 11.1% 1686 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 21.1% 896 г
Хлор, Cl 81.68 мг 2300 мг 3.6% 6.8% 2816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 4.7% 4045 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 7.7% 2451 г
Кобальт, Co 2.366 мкг 10 мкг 23.7% 44.6% 423 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 2.6% 7220 г
Медь, Cu 32.14 мкг 1000 мкг 3.2% 6% 3111 г
Молибден, Mo 5.062 мкг 70 мкг 7.2% 13.6% 1383 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 7.2 мкг ~
Селен, Se 5.395 мкг 55 мкг 9.8% 18.5% 1019 г
Стронций, Sr 9.42 мкг ~
Фтор, F 35.42 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11293 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 23.2% 810 г
Цинк, Zn 0.5138 мг 12 мг 4.3% 8.1% 2336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Белковый коктель составляет 53,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ КОКТЕЛЬ

Белковый коктель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, кремнием - 46,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 23,7 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Белковый коктель

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый коктель, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый коктель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты