Рецепт Картоха с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картоха с курицей и шампиньонами
| Картофель | 1117 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 567 г |
| Шампиньоны | 216 г |
| Сметана 20% жирности | 290 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сметана 20% жирности | 290 г |
| Вода | 419 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картоха с курицей и шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.3% | 1434 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10% | 1037 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.7% | 2804 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 14.72 мг | 500 мг | 2.9% | 3% | 3397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 6.1% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.371 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.2% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 6.5% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 1.932 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4% | 2588 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5241 мг | 20 мг | 17.6% | 18.3% | 568 г |
| Ниацин | 2.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.94 мг | 2500 мг | 11.6% | 12% | 865 г |
| Кальций, Ca | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4305 г |
| Кремний, Si | 13.308 мг | 30 мг | 44.4% | 46.1% | 225 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 3.8% | 2717 г |
| Натрий, Na | 100.27 мг | 1300 мг | 7.7% | 8% | 1296 г |
| Сера, S | 18.84 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5308 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 9.6% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 160.03 мг | 2300 мг | 7% | 7.3% | 1437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.6% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 4.157 мкг | 10 мкг | 41.6% | 43.2% | 241 г |
| Литий, Li | 20.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 2.9% | 3617 г |
| Медь, Cu | 100.07 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.4% | 999 г |
| Молибден, Mo | 5.777 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.6% | 1212 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.084 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.9% | 2639 г |
| Стронций, Sr | 6.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7796 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 15.8% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.4268 мг | 12 мг | 3.6% | 3.7% | 2812 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха с курицей и шампиньонами составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОХА С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Картоха с курицей и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17,6 %, калием - 11,6 %, кремнием - 44,4 %, кобальтом - 41,6 %, хромом - 15,2 %
Чем полезен Картоха с курицей и шампиньонами
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат морковный с сыром
- Ячка
- Сёмга жареная 01.10.19
- Ahmad tea green
- Чай зеленый
- Ролл
- Хлеб "Шчадрэц" формовой
- Гарбузовые драники
- Омлет
- Омлет
- Картофель жареный
- Отбивные из свинины
- Салат из помидоров с творогом
- Торт Весёлый вагончик
- Картошка с грибами
- Тушёный фарш с перцем
- Rice cocoa органическое какао
- Закуска из сыра с чесноком
- Сушка цельнозерновая со льном
- филадельфия
- French brie Creamfields бри сыр
- Смузи
- Макароны с тушенкой
- 349 сыр Комо кантри
- сосиски венские(папа может)
- Пиво светлое козел
- Тефтели индейка с тыквой
- Баклажан по-турецки
- Jogurt йогурт натуральный
- Тыква с медом
- Готовка-филе бедра индейки в сливочном соусе
- Десерт шоколад эрман
- Котлеты в сухарях (1.10.19г)
- Торт
- Микс для салата
- Суп МОЙ грибы креветки брокколи сыр 2019-10-01
- Протеиновый батончик лимонный
- Слойка с клубникой и ананасом
- Куриные отбивные кукур
- Медовуха (Волклвская пивоварня)
- Творожный сыр
- Морковь с чесноком
- Паста с беконом и краснодарский соусом
- Гранола рассыпчатая
- грецкий орех
- Салат с кус-кусом и рукколой
- Баклажаны в аджике
- Португальская смесь
- овсянка
- Фрикадельки индейка
- Картофель отварной с жаренным луком
- Смородиновое варенье
- Омега-3-6-9
- лаваш с шпинатом
- CGN, Foods, Peanut & Dark Chocolate Chunk Bars
- Эклер 5шт, 50гр 1шт
- Котлеты курица свинин
- Суп куриный
- Пшеничная каша с изюмом
- Овощное рагу
- Шея свиная
- теос греческий без сахара
- Котлеты паровые из курицы
- Energy to GO
- Гуляш из свиной шейки со сметаной
- Пиридоксин
- Мой Оливье
- Квашеная капуста с морковью Gusto
- арахисовая паста
- Салат от Риты
- Котлеты куриные с творогом
- Котлеты печеночные
- Овсяное печенье
- Салат из кальмаров
- Сырный соус
- Гречка+
- Крабовый салат 1.10.2019
- Рагу овощное с фаршем
- Цветаевский пирог
- Овощи 1.10.2019
- Щи свежие
- Органические овсяные хлопья
- Плов со свининой
- Щи со свининой
- Сыр творожный сливочный
- Тесто для пиццы
- Фарш куриный
- Пицца
- Котлеты из индейки и курицы
- Гречка
- Кабачок с фаршем
- Пицца
- Баклажаны-грибочки
- Компот яблочный
- Оладьи миндально-кокосовые
- Бульонный кубик
- Семечки подсолнечника очищенные
- Маковый рулет 215 гр.
- Амилопектин®
- Дорадо
Метки: Как приготовить Картоха с курицей и шампиньонами, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картоха с курицей и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
