Рецепт Omlet. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Omlet

Яйцо куриное 100 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Петрушка свежая 5 г
Помидор (томат) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Omlet".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.7% 752 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.1% 359 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.8 мкг 900 мкг 23.5% 11.9% 425 г
Ретинол 0.171 мг ~
альфа Каротин 36.071 мкг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.3% 1548 г
Ликопин 918.929 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6.7% 753 г
Витамин В4, холин 96.46 мг 500 мг 19.3% 9.8% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 5.9% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.893 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3672 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 7.6% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 7.57 мг 90 мг 8.4% 4.3% 1189 г
Витамин D, кальциферол 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 5% 1009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.089 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2408 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 7.221 мкг 50 мкг 14.4% 7.3% 692 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 14% 363 г
Витамин РР, НЭ 1.5586 мг 20 мг 7.8% 4% 1283 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.75 мг 2500 мг 7.4% 3.7% 1361 г
Кальций, Ca 182.05 мг 1000 мг 18.2% 9.2% 549 г
Кремний, Si 0.268 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11194 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 2% 2524 г
Натрий, Na 373.73 мг 1300 мг 28.7% 14.5% 348 г
Сера, S 117.99 мг 1000 мг 11.8% 6% 848 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 12.3% 413 г
Хлор, Cl 58.57 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 3.2% 1594 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2078 г
Кобальт, Co 3.645 мкг 10 мкг 36.5% 18.5% 274 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2985 г
Медь, Cu 61.05 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1638 г
Молибден, Mo 2.243 мкг 70 мкг 3.2% 1.6% 3121 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 17.198 мкг 55 мкг 31.3% 15.9% 320 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16116 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3247 г
Цинк, Zn 1.2396 мг 12 мг 10.3% 5.2% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.946 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.328 г ~
6:0 Капроновая 0.185 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 1.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.029 г min 16.8 г 29.9% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.178 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.155 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.156 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.126 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.112 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.03 г ~

Энергетическая ценность Omlet составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства OMLET

Omlet богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 15 %, витамином H - 14,4 %, витамином K - 27,6 %, кальцием - 18,2 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 36,5 %, селеном - 31,3 %

Чем полезен Omlet

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Omlet, калорийность 197,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Omlet, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты