Рецепт Сырники вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники вафли

Творог 5% жирности (Запекание) 490 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Пшеничная мука цельнозерновая 158 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 53 г
Клюква (Запекание) 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12.3% 432 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.5% 966 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.6% 1500 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.4% 833 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4073 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 4% 1316 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 43.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.2% 650 г
Витамин В4, холин 79.61 мг 500 мг 15.9% 8.5% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 5.7% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5.8% 917 г
Витамин В9, фолаты 29.686 мкг 400 мкг 7.4% 3.9% 1347 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 16% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3856 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.378 мг ~
Витамин Н, биотин 16.274 мкг 50 мкг 32.5% 17.3% 307 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.9691 мг 20 мг 19.8% 10.5% 504 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 14.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.95 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1366 г
Кальций, Ca 118.58 мг 1000 мг 11.9% 6.3% 843 г
Кремний, Si 0.108 мг 30 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Магний, Mg 43.98 мг 400 мг 11% 5.9% 910 г
Натрий, Na 54.68 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2377 г
Сера, S 185.73 мг 1000 мг 18.6% 9.9% 538 г
Фосфор, P 242 мг 800 мг 30.3% 16.1% 331 г
Хлор, Cl 106.75 мг 2300 мг 4.6% 2.4% 2155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1196 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1908 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 17.9% 297 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.841 мг 2 мг 42.1% 22.4% 238 г
Медь, Cu 139.59 мкг 1000 мкг 14% 7.5% 716 г
Молибден, Mo 6.313 мкг 70 мкг 9% 4.8% 1109 г
Никель, Ni 1.226 мкг ~
Олово, Sn 8.3 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 34.672 мкг 55 мкг 63% 33.5% 159 г
Стронций, Sr 12.71 мкг ~
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12727 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2392 г
Цинк, Zn 0.9904 мг 12 мг 8.3% 4.4% 1212 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.901 г min 16.8 г 11.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники вафли составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.9 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ВАФЛИ

Сырники вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином H - 32,5 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 11,9 %, магнием - 11 %, фосфором - 30,3 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 42,1 %, медью - 14 %, селеном - 63 %

Чем полезен Сырники вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники вафли, калорийность 187,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы