Рецепт Котлеты кабачок курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты кабачок курица

Куриная грудка (филе) 200 г
Кабачок 150 г
Сметана 10% жирности 20 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мука из сорго, цельнозерновая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кабачок курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 17.2% 589 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 4.2% 2446 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.5% 1856 г
Витамин В4, холин 70.01 мг 500 мг 14% 14.2% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 18.1% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 22.4% 454 г
Витамин В9, фолаты 11.279 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3546 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 5.9% 1727 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3827 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.465 мкг 50 мкг 4.9% 5% 2028 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.3893 мг 20 мг 21.9% 22.2% 456 г
Ниацин 5.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.89 мг 2500 мг 10% 10.1% 996 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5157 г
Кремний, Si 10.297 мг 30 мг 34.3% 34.8% 291 г
Магний, Mg 49.83 мг 400 мг 12.5% 12.7% 803 г
Натрий, Na 44.98 мг 1300 мг 3.5% 3.5% 2890 г
Сера, S 127 мг 1000 мг 12.7% 12.9% 787 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 15% 675 г
Хлор, Cl 55.5 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1506 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2820 г
Кобальт, Co 5.586 мкг 10 мкг 55.9% 56.6% 179 г
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1833 г
Медь, Cu 73.92 мкг 1000 мкг 7.4% 7.5% 1353 г
Молибден, Mo 6.801 мкг 70 мкг 9.7% 9.8% 1029 г
Никель, Ni 0.378 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 14.382 мкг 55 мкг 26.1% 26.4% 382 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 67.7 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5908 г
Хром, Cr 12.27 мкг 50 мкг 24.5% 24.8% 407 г
Цинк, Zn 0.8885 мг 12 мг 7.4% 7.5% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.648 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 1.313 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.565 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кабачок курица составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАБАЧОК КУРИЦА

Котлеты кабачок курица богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином PP - 21,9 %, кремнием - 34,3 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 55,9 %, селеном - 26,1 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Котлеты кабачок курица

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты кабачок курица, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты кабачок курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы