Рецепт Хлеб белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб белый

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Вода 270 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы) 7 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.3 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.4% 1101 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.7% 800 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 7.5% 500 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4% 952 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4765 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин В4, холин 31.55 мг 500 мг 6.3% 2.4% 1585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.631 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.605 мг 15 мг 24% 9% 416 г
Витамин Н, биотин 1.176 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4252 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6723 мг 20 мг 8.4% 3.2% 1196 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.87 мг 2500 мг 2.9% 1.1% 3479 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6431 г
Кремний, Si 2.352 мг 30 мг 7.8% 2.9% 1276 г
Магний, Mg 9.99 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4004 г
Натрий, Na 298.56 мг 1300 мг 23% 8.7% 435 г
Сера, S 42.96 мг 1000 мг 4.3% 1.6% 2328 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 2.5% 1544 г
Хлор, Cl 469.38 мг 2300 мг 20.4% 7.7% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 617.5 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 52.92 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2423 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 4% 938 г
Марганец, Mn 0.3378 мг 2 мг 16.9% 6.4% 592 г
Медь, Cu 62.29 мкг 1000 мкг 6.2% 2.3% 1605 г
Молибден, Mo 8.855 мкг 70 мкг 12.7% 4.8% 791 г
Никель, Ni 1.294 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 3 мкг 55 мкг 5.5% 2.1% 1833 г
Титан, Ti 6.47 мкг ~
Фтор, F 54.3 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7366 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3876 г
Цинк, Zn 0.4244 мг 12 мг 3.5% 1.3% 2828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 31.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.982 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.663 г ~

Энергетическая ценность Хлеб белый составляет 265,3 кКал.

  • Порция = 27 гр (71.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 43.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛЫЙ

Хлеб белый богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24 %, хлором - 20,4 %, марганцем - 16,9 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Хлеб белый

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб белый, калорийность 265,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы