Рецепт Сухарики мои в дух. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухарики мои в дух

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики мои в дух".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.2 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.4% 768 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.2% 2947 г
Углеводы 57.8 г 219 г 26.4% 9% 379 г
Пищевые волокна 11.5 г 20 г 57.5% 19.7% 174 г
Вода 15.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 15053 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 6% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Витамин В4, холин 87.21 мг 500 мг 17.4% 6% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 4.5% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 3.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 42.151 мкг 400 мкг 10.5% 3.6% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.035 мг 15 мг 13.6% 4.7% 737 г
Витамин Н, биотин 2.471 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2023 г
Витамин РР, НЭ 3.343 мг 20 мг 16.7% 5.7% 598 г
Ниацин 1.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.57 мг 2500 мг 13.7% 4.7% 732 г
Кальций, Ca 68.31 мг 1000 мг 6.8% 2.3% 1464 г
Кремний, Si 7.994 мг 30 мг 26.6% 9.1% 375 г
Магний, Mg 71.22 мг 400 мг 17.8% 6.1% 562 г
Натрий, Na 357.56 мг 1300 мг 27.5% 9.4% 364 г
Сера, S 87.21 мг 1000 мг 8.7% 3% 1147 г
Фосфор, P 228.2 мг 800 мг 28.5% 9.8% 351 г
Хлор, Cl 1308.14 мг 2300 мг 56.9% 19.5% 176 г
Микроэлементы
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 62.5 мкг ~
Железо, Fe 5.669 мг 18 мг 31.5% 10.8% 318 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 1.5% 2344 г
Кобальт, Co 2.907 мкг 10 мкг 29.1% 10% 344 г
Марганец, Mn 1.7442 мг 2 мг 87.2% 29.8% 115 г
Медь, Cu 265.99 мкг 1000 мкг 26.6% 9.1% 376 г
Молибден, Mo 12.209 мкг 70 мкг 17.4% 6% 573 г
Селен, Se 7.994 мкг 55 мкг 14.5% 5% 688 г
Фтор, F 34.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11468 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 3% 1147 г
Цинк, Zn 1.7442 мг 12 мг 14.5% 5% 688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сухарики мои в дух составляет 292,2 кКал.

  • Порция = 344 гр (1005.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 57.8 г -%
Пищевые волокна 11.5 г -%
Вода 15.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИКИ МОИ В ДУХ

Сухарики мои в дух богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 13,7 %, кремнием - 26,6 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 28,5 %, хлором - 56,9 %, железом - 31,5 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 87,2 %, медью - 26,6 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 14,5 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Сухарики мои в дух

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухарики мои в дух, калорийность 292,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухарики мои в дух, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы