Рецепт Котлетки куринные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки куринные с овощами

Куриная грудка (филе) 240 г
Морковь 40 г
Чеснок 5 г
Яичный белок куриный 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки куринные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 16.4% 418 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.1% 757 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.3 мкг 900 мкг 27.3% 18.8% 367 г
бета Каротин 1.433 мг 5 мг 28.7% 19.8% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин В4, холин 63.72 мг 500 мг 12.7% 8.7% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 1.132 мг 5 мг 22.6% 15.6% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 20.9% 330 г
Витамин В9, фолаты 7.666 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5218 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.08 мг 15 мг 20.5% 14.1% 487 г
Витамин Н, биотин 0.699 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7153 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.951 мг 20 мг 29.8% 20.5% 336 г
Ниацин 7.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.57 мг 2500 мг 10% 6.9% 998 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7974 г
Кремний, Si 3.023 мг 30 мг 10.1% 7% 992 г
Магний, Mg 67.4 мг 400 мг 16.9% 11.6% 593 г
Натрий, Na 62.67 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2074 г
Сера, S 179.61 мг 1000 мг 18% 12.4% 557 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 11.4% 601 г
Хлор, Cl 78.54 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 11.88 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 4.3% 1604 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2650 г
Кобальт, Co 6.91 мкг 10 мкг 69.1% 47.6% 145 г
Литий, Li 0.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3929 г
Медь, Cu 73.46 мкг 1000 мкг 7.3% 5% 1361 г
Молибден, Mo 11.006 мкг 70 мкг 15.7% 10.8% 636 г
Никель, Ni 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 18.349 мкг 55 мкг 33.4% 23% 300 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 99.82 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 4007 г
Хром, Cr 19.13 мкг 50 мкг 38.3% 26.4% 261 г
Цинк, Zn 1.0151 мг 12 мг 8.5% 5.8% 1182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.364 г ~
Валин 1.003 г ~
Гистидин* 0.97 г ~
Изолейцин 0.87 г ~
Лейцин 1.506 г ~
Лизин 1.957 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.687 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.999 г ~
Аспарагиновая кислота 1.496 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 2.191 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 54.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.83 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.038 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлетки куринные с овощами составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ КУРИННЫЕ С ОВОЩАМИ

Котлетки куринные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 28,7 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 30,3 %, витамином E - 20,5 %, витамином PP - 29,8 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 69,1 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 33,4 %, хромом - 38,3 %

Чем полезен Котлетки куринные с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки куринные с овощами, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки куринные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги