Рецепт Гречка завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка завтрак
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 200 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 75 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка завтрак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.9% | 1101 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.2% | 741 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.8 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6.9% | 1100 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 77.41 мг | 500 мг | 15.5% | 11.7% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 6% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.862 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.1% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.703 мкг | 10 мкг | 7% | 5.3% | 1422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 6.197 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.4% | 807 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0641 мг | 20 мг | 10.3% | 7.8% | 969 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.37 мг | 2500 мг | 5.3% | 4% | 1874 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4049 г |
| Кремний, Si | 19.527 мг | 30 мг | 65.1% | 49.1% | 154 г |
| Магний, Mg | 51.51 мг | 400 мг | 12.9% | 9.7% | 777 г |
| Натрий, Na | 42.65 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.5% | 3048 г |
| Сера, S | 75.95 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.7% | 1317 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 12.2% | 616 г |
| Хлор, Cl | 56.62 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 4062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.355 мг | 18 мг | 13.1% | 9.9% | 764 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.5% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 3.815 мкг | 10 мкг | 38.2% | 28.8% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 14.6% | 518 г |
| Медь, Cu | 180.22 мкг | 1000 мкг | 18% | 13.6% | 555 г |
| Молибден, Mo | 10.134 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.9% | 691 г |
| Никель, Ni | 2.435 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.747 мкг | 55 мкг | 21.4% | 16.2% | 468 г |
| Титан, Ti | 7.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.88 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5008 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.3% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.838 мг | 12 мг | 7% | 5.3% | 1432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка завтрак составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 13.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 72.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ЗАВТРАК
Гречка завтрак богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,5 %, витамином H - 12,4 %, кремнием - 65,1 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 16,2 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 38,2 %, марганцем - 19,3 %, медью - 18 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 21,4 %
Чем полезен Гречка завтрак
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- меллер
- Майонез Сибирский с кедровым маслом
- Льняная каша
- Творог Хуторок 0,1 % рассыпчатый обезжиренный
- Гречка с яйцом 2
- Каша льняная
- Овощная запеканка с курицей
- Йогурт из цельного молока черника.
- Calin 0%
- Печень Минтая
- Том-ям
- Магний
- Борщ зелёный
- Сырные шарики
- Хлебцы рисово-кукурузные
- Цинк
- Мюсли запечённые с орехом
- Комплекс B12
- Во чечил
- Сыр Чечил
- Наггетсы куриные Мираторг с сыром
- Шоколад горький "Спартак" 90% какао
- Ватрушка (рассыпчатое тесто)
- Чайная ложка семян льна
- Кускус с орехами и фруктами
- Рулетики с хамоном и грибами
- Столовая ложка семени льна
- Брестская картошка
- 2019 - пюре картофельное
- Гречка по-царски
- Салат с индейкой
- Магний+Калий
- Треска на пару с салатом и бататом
- Латте
- Хлебцы рисовые
- Мидии с овощами
- Йогурт
- Каша рисовая вязкая
- Синнабон
- отруби пшеничные с клюквой и яблоком
- Пирожное "Корзиночка с повидлом"
- Соус САЛЬСА
- Сыр сливочный Natura
- Печенье шоколадное
- Манка на молоке
- Запеканка творог тыква
- Омлет с броколли
- Гречка на молоке с мёдом
- Гречка вареная в мультиварке
- творог зерненый 3%
- Мойва копченая
- Чизкейк с кремчиз
- Батончик
- Сардельки владимирские
- Десерт Суфле с облепихой 100 г
- Брауни из кабачка
- Сайровый салат
- Капуста тушеная
- Сырковая масса с корицей и яблоком
- Торт брусничный с белым шоколадом замор.
- Круассан с кремом какао
- Котлеты из телятины "Почемучка"
- Запеканка на молоке
- печенье эко ботаник
- Булочка улитка
- Овсянка с бананом, орехами и цукатами
- Омлет с лососем и творожным сыром
- Зеленый буррито с моцареллой и грибами
- Соба с овощами и курицей
- Говядина в имбирно-соевом соусе
- Печеночная колбаса ливерная(Атяшево)
- Греческий йогурт 2%
- Бефстроганов с булгуром
- Королевский гриб с кунжутной пастой
- Хек с пряными травами и салатом
- английская горчица
- Яйца пашот на подушке из микса салата
- Блинчики с фруктами
- Морковный пирог
- Омлет
- овсяная каша
- Сметана 500 гр 20 %
- Яичница с добавками
- Чизкейк лимонный
- Шампиньоны тушёные
- Сухари киевские
- Перепечка с вишней
- Пиво
- Картофель с розмарином
- Салат огурец+пекинская капуста+зелень со сметаной
- овсяные хлопья сквирянка
- Кето хлеб
- Кофе
- Сыр моцарела
- Хлеб Молодость
- Багет гречаный
- Торт вафельный глазированный Виринея ореховый
- Муравейник
- Витамин Д3
- Суп с рыбными фрикадельками
Метки: Как приготовить Гречка завтрак, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
