Рецепт Сыр домашний, твердый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр домашний, твердый

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 303 г
Соль поваренная пищевая 42 г
Молоко пастеризованное 3,2% 1756 г
Кефир 3,2% жирности 434 г
Сметана 20,0% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр домашний, твердый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.7% 2000 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.8% 889 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 1.6% 7332 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 6.6% 1731 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.4% 2093 г
Витамин В4, холин 49.24 мг 500 мг 9.8% 11.1% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.039 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13162 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 6.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 2.7% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин Н, биотин 3.098 мкг 50 мкг 6.2% 7% 1614 г
Витамин РР, НЭ 0.5725 мг 20 мг 2.9% 3.3% 3493 г
Макроэлементы
Калий, K 51.1 мг 2500 мг 2% 2.3% 4892 г
Кальций, Ca 40.47 мг 1000 мг 4% 4.5% 2471 г
Магний, Mg 4.72 мг 400 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Натрий, Na 580.78 мг 1300 мг 44.7% 50.6% 224 г
Сера, S 28.48 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3511 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 6.1% 1852 г
Хлор, Cl 896.15 мг 2300 мг 39% 44.1% 257 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 2.1% 5263 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 3.3% 3440 г
Кобальт, Co 1.438 мкг 10 мкг 14.4% 16.3% 695 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25316 г
Медь, Cu 16.68 мкг 1000 мкг 1.7% 1.9% 5995 г
Молибден, Mo 3.62 мкг 70 мкг 5.2% 5.9% 1934 г
Селен, Se 3.614 мкг 55 мкг 6.6% 7.5% 1522 г
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.2153 мг 12 мг 1.8% 2% 5574 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сыр домашний, твердый составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР ДОМАШНИЙ, ТВЕРДЫЙ

Сыр домашний, твердый богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 39 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Сыр домашний, твердый

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр домашний, твердый, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр домашний, твердый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты