Рецепт овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощная смесь

Капуста пекинская 355 г
Перец болгарский, сырой 99 г
Помидоры (томаты), парниковые 315 г
Огурец, парниковый 151 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка, сырая 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.6 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9568 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.4% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 28.4% 2000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 23.3% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 39.2% 1449 г
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 57.4% 986 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 17% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 14.2% 4000 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 8% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 25.6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 51.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 47.292 мкг 400 мкг 11.8% 67% 846 г
Витамин C, аскорбиновая 33.98 мг 90 мг 37.8% 214.8% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 10.2% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 6.3% 9524 г
Витамин К, филлохинон 95.3 мкг 120 мкг 79.4% 451.1% 126 г
Витамин РР, НЭ 0.65 мг 20 мг 3.3% 18.8% 3077 г
Макроэлементы
Калий, K 251.35 мг 2500 мг 10.1% 57.4% 995 г
Кальций, Ca 43.72 мг 1000 мг 4.4% 25% 2287 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 25.6% 2220 г
Натрий, Na 12.72 мг 1300 мг 1% 5.7% 10220 г
Сера, S 3.86 мг 1000 мг 0.4% 2.3% 25907 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 23.3% 2424 г
Хлор, Cl 22.2 мг 2300 мг 1% 5.7% 10360 г
Микроэлементы
Бор, B 37 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 24.4% 2317 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 4% 13514 г
Кобальт, Co 2.085 мкг 10 мкг 20.9% 118.8% 480 г
Марганец, Mn 0.1889 мг 2 мг 9.4% 53.4% 1059 г
Медь, Cu 84.43 мкг 1000 мкг 8.4% 47.7% 1184 г
Молибден, Mo 2.407 мкг 70 мкг 3.4% 19.3% 2908 г
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 4.5% 12881 г
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 44150 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 29% 1976 г
Цинк, Zn 0.2733 мг 12 мг 2.3% 13.1% 4391 г

Энергетическая ценность овощная смесь составляет 17,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ

овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 37,8 %, витамином K - 79,4 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен овощная смесь

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощная смесь, калорийность 17,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты