Рецепт Пирог с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей и грибами

Тесто солёное бездрожжевое 400 г
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 400 г
Грибы жареные 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.3 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.8% 710 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.4% 463 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.1% 1531 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.3% 909 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3769 г
Органические кислоты 13.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 1.9% 2586 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.2% 928 г
Витамин В4, холин 31.78 мг 500 мг 6.4% 3.1% 1573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 5.2% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 5.7% 851 г
Витамин В9, фолаты 6.749 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5927 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3.2% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.573 мг 15 мг 17.2% 8.3% 583 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9653 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.0821 мг 20 мг 25.4% 12.2% 394 г
Ниацин 2.116 мг ~
Бетаин 1.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.45 мг 2500 мг 16.5% 7.9% 606 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6711 г
Кремний, Si 1.291 мг 30 мг 4.3% 2.1% 2324 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2104 г
Натрий, Na 131.77 мг 1300 мг 10.1% 4.8% 987 г
Сера, S 104.78 мг 1000 мг 10.5% 5% 954 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 9.5% 507 г
Хлор, Cl 346.7 мг 2300 мг 15.1% 7.2% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.9 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 16.45 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 2% 2384 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 4.8% 988 г
Марганец, Mn 0.3589 мг 2 мг 17.9% 8.6% 557 г
Медь, Cu 53.03 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1886 г
Молибден, Mo 3.064 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2285 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 6.143 мкг 55 мкг 11.2% 5.4% 895 г
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.9298 мг 12 мг 7.7% 3.7% 1291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.051 г min 16.8 г 12.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.755 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.895 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и грибами составляет 208,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Пирог с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 17,2 %, витамином PP - 25,4 %, калием - 16,5 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 15,1 %, марганцем - 17,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Пирог с курицей и грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курицей и грибами, калорийность 208,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги