Рецепт Тушёная капуста с куриными бёдрами Петруха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста с куриными бёдрами Петруха

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Бедро мякоть 800 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с куриными бёдрами Петруха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.1% 884 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.1% 667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 5806 г
Витамин В4, холин 6.14 мг 500 мг 1.2% 1% 8143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.297 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9309 г
Витамин C, аскорбиновая 12.11 мг 90 мг 13.5% 10.9% 743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 4.4% 1812 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 26.1% 309 г
Витамин РР, НЭ 0.448 мг 20 мг 2.2% 1.8% 4464 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.71 мг 2500 мг 6.6% 5.3% 1509 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 2.4% 3378 г
Кремний, Si 27.829 мг 30 мг 92.8% 75% 108 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 2% 4069 г
Натрий, Na 7.44 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17473 г
Сера, S 24.98 мг 1000 мг 2.5% 2% 4003 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 2.3% 3540 г
Хлор, Cl 22.73 мг 2300 мг 1% 0.8% 10119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.9 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 1.8% 4467 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14563 г
Кобальт, Co 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 17.2% 469 г
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1759 г
Медь, Cu 49.87 мкг 1000 мкг 5% 4% 2005 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 5.9% 1361 г
Никель, Ni 8.057 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Фтор, F 8.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46030 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 4.5% 1786 г
Цинк, Zn 0.3113 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.114 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.025 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста с куриными бёдрами Петруха составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С КУРИНЫМИ БЁДРАМИ ПЕТРУХА

Тушёная капуста с куриными бёдрами Петруха богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином K - 32,3 %, кремнием - 92,8 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Тушёная капуста с куриными бёдрами Петруха

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста с куриными бёдрами Петруха, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с куриными бёдрами Петруха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы