Войти

Рецепт Оладьи из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из капусты

Капуста белокочанная 200 г
Кефир 3,2% жирности 160 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука, первого сорта 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.3% 1652 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 6.5% 1587 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.4% 3007 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 3.8% 2679 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8% 1286 г
Витамин В4, холин 54.56 мг 500 мг 10.9% 11.2% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.4% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.777 мкг 400 мкг 4.4% 4.5% 2250 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 6.3% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 24.92 мг 90 мг 27.7% 28.6% 361 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 2.4% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин Н, биотин 3.572 мкг 50 мкг 7.1% 7.3% 1400 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 26.9% 383 г
Витамин РР, НЭ 1.6455 мг 20 мг 8.2% 8.5% 1215 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.26 мг 2500 мг 8.5% 8.8% 1178 г
Кальций, Ca 69.8 мг 1000 мг 7% 7.2% 1433 г
Кремний, Si 22.274 мг 30 мг 74.2% 76.6% 135 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 5% 2080 г
Натрий, Na 307.28 мг 1300 мг 23.6% 24.4% 423 г
Сера, S 54.57 мг 1000 мг 5.5% 5.7% 1833 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 10.4% 991 г
Хлор, Cl 315.87 мг 2300 мг 13.7% 14.1% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.3 мкг ~
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 15.43 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 5% 2098 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 4.2% 2447 г
Кобальт, Co 2.963 мкг 10 мкг 29.6% 30.5% 337 г
Марганец, Mn 0.2486 мг 2 мг 12.4% 12.8% 805 г
Медь, Cu 71.08 мкг 1000 мкг 7.1% 7.3% 1407 г
Молибден, Mo 9.248 мкг 70 мкг 13.2% 13.6% 757 г
Никель, Ni 7.608 мкг ~
Олово, Sn 5.47 мкг ~
Селен, Se 4.678 мкг 55 мкг 8.5% 8.8% 1176 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 16.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24953 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 7.4% 1397 г
Цинк, Zn 0.562 мг 12 мг 4.7% 4.9% 2135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из капусты составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ

Оладьи из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,7 %, витамином K - 26,1 %, кремнием - 74,2 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Оладьи из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из капусты, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
5 103
Ирина Макс
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера проснулась в одинн...
19 66
Новые рецепты
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
2 0
Творожная запеканка с яблоками
Автор Екатерина
156.8
7.7
9.1
10.5
6
1 0
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0
Лучшие рационы
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%