Рецепт Овощной салат с авокадо и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с авокадо и шампиньонами

Шампиньоны 93 г
Авокадо 5 г
Редис белый 8 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат) оранжевый 50 г
Брокколи 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с авокадо и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 13.2% 3455 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.9% 8000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 3.2% 14600 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 38.6% 1176 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 18.6% 2441 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 9.1% 5000 г
альфа Каротин 2.651 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 4.1% 11364 г
бета Криптоксантин 0.587 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 129.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 18.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 44.1% 1029 г
Витамин В4, холин 11.37 мг 500 мг 2.3% 10.5% 4398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 81.8% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 14.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 23.957 мкг 400 мкг 6% 27.3% 1670 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 5% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 16.59 мг 90 мг 18.4% 83.6% 542 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 1.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 5.5% 8571 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 51.4% 883 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 57.7% 789 г
Витамин РР, НЭ 2.162 мг 20 мг 10.8% 49.1% 925 г
Ниацин 1.66 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.6 мг 2500 мг 13.1% 59.5% 763 г
Кальций, Ca 13.43 мг 1000 мг 1.3% 5.9% 7446 г
Кремний, Si 26.794 мг 30 мг 89.3% 405.9% 112 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 15.9% 2855 г
Натрий, Na 15.47 мг 1300 мг 1.2% 5.5% 8403 г
Сера, S 15.83 мг 1000 мг 1.6% 7.3% 6317 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 35% 1301 г
Хлор, Cl 17.17 мг 2300 мг 0.7% 3.2% 13395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.6 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 11.4% 3930 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 22.3% 2046 г
Кобальт, Co 5.32 мкг 10 мкг 53.2% 241.8% 188 г
Литий, Li 0.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 25.5% 1771 г
Медь, Cu 201.66 мкг 1000 мкг 20.2% 91.8% 496 г
Молибден, Mo 1.349 мкг 70 мкг 1.9% 8.6% 5189 г
Никель, Ni 0.769 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 9.032 мкг 55 мкг 16.4% 74.5% 609 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Титан, Ti 19.03 мкг ~
Фтор, F 5.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 76628 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 45% 1010 г
Цинк, Zn 0.2403 мг 12 мг 2% 9.1% 4994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 19.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.712 мг ~
Кампестерол 0.089 мг ~
Стигмастерол 0.036 мг ~
бета Ситостерол 1.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с авокадо и шампиньонами составляет 22 кКал.

  • Порция = 281 гр (61.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С АВОКАДО И ШАМПИНЬОНАМИ

Овощной салат с авокадо и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18 %, витамином C - 18,4 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 12,7 %, калием - 13,1 %, кремнием - 89,3 %, кобальтом - 53,2 %, медью - 20,2 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Овощной салат с авокадо и шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с авокадо и шампиньонами, калорийность 22 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с авокадо и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы