Рецепт Гречневые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневые вафли

Зелёная Гречка [Образ Жизни] 50 г
Яичный белок куриный 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Клетчатка [Сибирская Клетчатка] 15 г
Кокосовая Стружка [Добрый Гном] 3 г
Какао-порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.8% 585 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.4% 848 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 5.6% 820 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 4% 1152 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 6.7% 687 г
Витамин В4, холин 90.58 мг 500 мг 18.1% 8.3% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 4.8% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.124 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9699 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 2.9% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7109 г
Витамин Н, биотин 7.974 мкг 50 мкг 15.9% 7.3% 627 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.853 мг 20 мг 9.3% 4.2% 1079 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.13 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1966 г
Кальций, Ca 24.65 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4057 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1935 г
Натрий, Na 78.64 мг 1300 мг 6% 2.7% 1653 г
Сера, S 94.66 мг 1000 мг 9.5% 4.3% 1056 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 5.2% 870 г
Хлор, Cl 83.49 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 4.1% 1098 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1896 г
Кобальт, Co 3.511 мкг 10 мкг 35.1% 16% 285 г
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 4% 1143 г
Медь, Cu 198.23 мкг 1000 мкг 19.8% 9% 504 г
Молибден, Mo 4.695 мкг 70 мкг 6.7% 3.1% 1491 г
Селен, Se 13.779 мкг 55 мкг 25.1% 11.4% 399 г
Фтор, F 27.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14804 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.6628 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.524 г min 16.8 г 9.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Гречневые вафли составляет 219,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.3 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ ВАФЛИ

Гречневые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 18,1 %, витамином H - 15,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 35,1 %, медью - 19,8 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Гречневые вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневые вафли, калорийность 219,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги