Рецепт Майонез-творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез-творог

Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Творог 1,8% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез-творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.1% 589 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 15.2% 238 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 4009 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6767 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3.7% 984 г
Витамин В4, холин 33.45 мг 500 мг 6.7% 2.4% 1495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 26.667 мкг 400 мкг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 10.6% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10 мг 15 мг 66.7% 24.1% 150 г
Витамин Н, биотин 5.067 мкг 50 мкг 10.1% 3.6% 987 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 4.9% 741 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.67 мг 2500 мг 2.6% 0.9% 3866 г
Кальций, Ca 91 мг 1000 мг 9.1% 3.3% 1099 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 1.8% 1968 г
Натрий, Na 192.67 мг 1300 мг 14.8% 5.3% 675 г
Сера, S 133.33 мг 1000 мг 13.3% 4.8% 750 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 6.2% 580 г
Хлор, Cl 76.67 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 1.1% 3377 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2500 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 4.8% 750 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37736 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 1.4% 2500 г
Молибден, Mo 5.133 мкг 70 мкг 7.3% 2.6% 1364 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 20 мкг 55 мкг 36.4% 13.1% 275 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18753 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3759 г
Цинк, Zn 0.2427 мг 12 мг 2% 0.7% 4944 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 43.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.93 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.831 г min 16.8 г 34.7% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.609 г от 11.2 до 20.6 г 100% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 13.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Майонез-творог составляет 277 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 23.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ-ТВОРОГ

Майонез-творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,3 %, витамином E - 66,7 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Майонез-творог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез-творог, калорийность 277 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез-творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы