Рецепт Морковные олальи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные олальи

Морковь (Жарка) 180 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные олальи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.9% 1118 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.2% 812 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.4% 1521 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1417 мкг 900 мкг 157.4% 104.9% 64 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 7.895 мг 5 мг 157.9% 105.3% 63 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8% 833 г
Витамин В4, холин 108.74 мг 500 мг 21.7% 14.5% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 10.9% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 9.879 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4049 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.7% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 5.9% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 6.4% 1043 г
Витамин Н, биотин 8.615 мкг 50 мкг 17.2% 11.5% 580 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 5.5% 1212 г
Витамин РР, НЭ 2.3733 мг 20 мг 11.9% 7.9% 843 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.83 мг 2500 мг 8.2% 5.5% 1215 г
Кальций, Ca 42.57 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2349 г
Кремний, Si 18.219 мг 30 мг 60.7% 40.5% 165 г
Магний, Mg 35.97 мг 400 мг 9% 6% 1112 г
Натрий, Na 68.64 мг 1300 мг 5.3% 3.5% 1894 г
Сера, S 82.85 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1207 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 10.7% 620 г
Хлор, Cl 109.07 мг 2300 мг 4.7% 3.1% 2109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.4 мкг ~
Бор, B 145.7 мкг ~
Ванадий, V 72.15 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 5.8% 1150 г
Йод, I 11.74 мкг 150 мкг 7.8% 5.2% 1278 г
Кобальт, Co 5.506 мкг 10 мкг 55.1% 36.7% 182 г
Литий, Li 4.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.3032 мг 2 мг 15.2% 10.1% 660 г
Медь, Cu 107.69 мкг 1000 мкг 10.8% 7.2% 929 г
Молибден, Mo 17.004 мкг 70 мкг 24.3% 16.2% 412 г
Никель, Ni 4.372 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 14.336 мкг 55 мкг 26.1% 17.4% 384 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Фтор, F 62.35 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6415 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 5.1% 1312 г
Цинк, Zn 0.8381 мг 12 мг 7% 4.7% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.548 г min 16.8 г 15.2% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.872 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Морковные олальи составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ ОЛАЛЬИ

Морковные олальи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 157,4 %, бэта-каротином - 157,9 %, витамином B2 - 12 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 60,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 55,1 %, марганцем - 15,2 %, молибденом - 24,3 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Морковные олальи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные олальи, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные олальи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги