Рецепт Суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из цветной капусты

Капуста цветная (Варка без слива)	172 г
Лук репчатый (Варка без слива)	45 г
Морковь, красная (Варка без слива)	122 г
Куркума, молотая	2 г
Розмарин, сушеный	1 г
Тмин, семена	1 г
Чеснок, порошок	0 г
Вода	1684 г
Соль поваренная пищевая	18 г
Перец черный молотый	1 г
Картофель (Варка без слива)	690 г
Масло подсолнечное	0 г
Укроп (Варка без слива)	0 г
Карри, порошок	0 г
Кориандр, семена	1 г
Петрушка, сушеная	0 г
Огурец, грунтовый (Варка без слива)	0 г
Петрушка (Варка без слива)	25 г
Паприка	1 г

Способ приготовления

Овощи мелко порезать, забросить в кипящую воду, добавить соль по вкусу, розмарин и тмин, варить 15 минут.. Остальные приправы добавить за 5 минут до окончания варки. Дать немного настояться. Кушать можно со сметанкой. Мне такого супчика хватает на два раза.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.6 ккал	1684 ккал	1.4%	5.9%	7136 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	4.7%	9500 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.7%	28000 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	9.3%	4563 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	14.8%	2857 г
Вода	92.2 г	2273 г	4.1%	17.4%	2465 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.1 мкг	900 мкг	10.7%	45.3%	937 г
альфа Каротин	0.223 мкг	~
бета Каротин	0.581 мг	5 мг	11.6%	49.2%	861 г
бета Криптоксантин	2.315 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.26 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	10.2%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	6.4%	6667 г
Витамин В4, холин	3.07 мг	500 мг	0.6%	2.5%	16287 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	12.7%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	21.2%	2020 г
Витамин В9, фолаты	5.253 мкг	400 мкг	1.3%	5.5%	7615 г
Витамин C, аскорбиновая	4.61 мг	90 мг	5.1%	21.6%	1952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.091 мг	15 мг	0.6%	2.5%	16484 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.167 мкг	50 мкг	0.3%	1.3%	29940 г
Витамин К, филлохинон	16.9 мкг	120 мкг	14.1%	59.7%	710 г
Витамин РР, НЭ	0.607 мг	20 мг	3%	12.7%	3295 г
Ниацин	0.362 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.68 мг	2500 мг	7.2%	30.5%	1384 г
Кальций, Ca	14.61 мг	1000 мг	1.5%	6.4%	6845 г
Магний, Mg	10.56 мг	400 мг	2.6%	11%	3788 г
Натрий, Na	261.95 мг	1300 мг	20.2%	85.6%	496 г
Сера, S	11.08 мг	1000 мг	1.1%	4.7%	9025 г
Фосфор, P	22.1 мг	800 мг	2.8%	11.9%	3620 г
Хлор, Cl	414.05 мг	2300 мг	18%	76.3%	555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	241 мкг	~
Бор, B	32.7 мкг	~
Ванадий, V	38.08 мкг	~
Железо, Fe	0.462 мг	18 мг	2.6%	11%	3896 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	3.8%	11278 г
Кобальт, Co	1.461 мкг	10 мкг	14.6%	61.9%	684 г
Литий, Li	19.949 мкг	~
Марганец, Mn	0.0717 мг	2 мг	3.6%	15.3%	2789 г
Медь, Cu	45.54 мкг	1000 мкг	4.6%	19.5%	2196 г
Молибден, Mo	2.778 мкг	70 мкг	4%	16.9%	2520 г
Никель, Ni	1.328 мкг	~
Рубидий, Rb	135.7 мкг	~
Селен, Se	0.143 мкг	55 мкг	0.3%	1.3%	38462 г
Фтор, F	70.63 мкг	4000 мкг	1.8%	7.6%	5663 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	22%	1931 г
Цинк, Zn	0.1482 мг	12 мг	1.2%	5.1%	8097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.687 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.052 г	~
Заменимые аминокислоты	0.337 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.083 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.226 мг	~
бета Ситостерол	0.127 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.053 г	min 16.8 г	0.3%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.052 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.029 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 23,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	23.6 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	92.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином K - 14,1 %, хлором - 18 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Суп из цветной капусты

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из цветной капусты, калорийность 23,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе