Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Брокколи (Припускание) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.7% 738 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.6% 675 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.1 мкг 900 мкг 21.1% 16.6% 473 г
Ретинол 0.187 мг ~
альфа Каротин 5.102 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2907 г
бета Криптоксантин 0.204 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 286.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 15.5% 508 г
Витамин В4, холин 182.65 мг 500 мг 36.5% 28.7% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 16.9% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 13.442 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2976 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 10.2% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 7% 1125 г
Витамин D, кальциферол 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 12.3% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 3.1% 2525 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 15.336 мкг 50 мкг 30.7% 24.1% 326 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 13.1% 603 г
Витамин РР, НЭ 2.9037 мг 20 мг 14.5% 11.4% 689 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.48 мг 2500 мг 8.9% 7% 1124 г
Кальций, Ca 55.76 мг 1000 мг 5.6% 4.4% 1793 г
Кремний, Si 16.056 мг 30 мг 53.5% 42.1% 187 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 3% 2658 г
Натрий, Na 109.03 мг 1300 мг 8.4% 6.6% 1192 г
Сера, S 147.61 мг 1000 мг 14.8% 11.6% 677 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 16.7% 473 г
Хлор, Cl 127.22 мг 2300 мг 5.5% 4.3% 1808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.7 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.19 мг 18 мг 12.2% 9.6% 822 г
Йод, I 15.44 мкг 150 мкг 10.3% 8.1% 972 г
Кобальт, Co 8.95 мкг 10 мкг 89.5% 70.4% 112 г
Литий, Li 3.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.3% 1835 г
Медь, Cu 98.13 мкг 1000 мкг 9.8% 7.7% 1019 г
Молибден, Mo 5.366 мкг 70 мкг 7.7% 6.1% 1305 г
Никель, Ni 3.638 мкг ~
Рубидий, Rb 82 мкг ~
Селен, Se 22.153 мкг 55 мкг 40.3% 31.7% 248 г
Фтор, F 47.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8377 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 6.3% 1256 г
Цинк, Zn 1.0539 мг 12 мг 8.8% 6.9% 1139 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.465 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.539 г min 16.8 г 21.1% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 127,2 кКал.

  • Порция = 147 гр (187 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 19,7 %, холином - 36,5 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B12 - 13 %, витамином D - 15,6 %, витамином H - 30,7 %, витамином K - 16,6 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 53,5 %, фосфором - 21,2 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 89,5 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы