Рецепт Салат с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грецким орехом

сыр Пошехонский савушкин 45%	164 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	186 г
Авокадо	109 г
Грецкий орех	92 г
Лук зеленый (перо)	13 г
Майонез (просчитано)	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	378 ккал	1684 ккал	22.4%	5.9%	446 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	4.2%	639 г
Жиры	35.5 г	56 г	63.4%	16.8%	158 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.3%	10429 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.2%	1176 г
Вода	47.2 г	2273 г	2.1%	0.6%	4816 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.3 мкг	900 мкг	10.1%	2.7%	986 г
Ретинол	0.081 мг	~
альфа Каротин	3.337 мкг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.3%	7463 г
бета Криптоксантин	3.893 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.677 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	1.4%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	2.6%	1006 г
Витамин В4, холин	87.85 мг	500 мг	17.6%	4.7%	569 г
Витамин В5, пантотеновая	0.711 мг	5 мг	14.2%	3.8%	703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	2.4%	1130 г
Витамин В9, фолаты	22.854 мкг	400 мкг	5.7%	1.5%	1750 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	1.5%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	3.78 мг	90 мг	4.2%	1.1%	2381 г
Витамин D, кальциферол	0.71 мкг	10 мкг	7.1%	1.9%	1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.924 мг	15 мг	19.5%	5.2%	513 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.046 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	8.762 мкг	50 мкг	17.5%	4.6%	571 г
Витамин К, филлохинон	16.5 мкг	120 мкг	13.8%	3.7%	727 г
Витамин РР, НЭ	1.6809 мг	20 мг	8.4%	2.2%	1190 г
Ниацин	0.21 мг	~
Бетаин	0.097 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.58 мг	2500 мг	7.2%	1.9%	1384 г
Кальций, Ca	35.91 мг	1000 мг	3.6%	1%	2785 г
Кремний, Si	7.124 мг	30 мг	23.7%	6.3%	421 г
Магний, Mg	24.3 мг	400 мг	6.1%	1.6%	1646 г
Натрий, Na	212.21 мг	1300 мг	16.3%	4.3%	613 г
Сера, S	72.39 мг	1000 мг	7.2%	1.9%	1381 г
Фосфор, P	112.7 мг	800 мг	14.1%	3.7%	710 г
Хлор, Cl	283.28 мг	2300 мг	12.3%	3.3%	812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.3 мкг	~
Бор, B	16.2 мкг	~
Ванадий, V	4.18 мкг	~
Железо, Fe	1.368 мг	18 мг	7.6%	2%	1316 г
Йод, I	6.84 мкг	150 мкг	4.6%	1.2%	2193 г
Кобальт, Co	4.256 мкг	10 мкг	42.6%	11.3%	235 г
Литий, Li	0.428 мкг	~
Марганец, Mn	0.2563 мг	2 мг	12.8%	3.4%	780 г
Медь, Cu	117.6 мкг	1000 мкг	11.8%	3.1%	850 г
Молибден, Mo	3.151 мкг	70 мкг	4.5%	1.2%	2222 г
Никель, Ni	22.334 мкг	~
Рубидий, Rb	9.7 мкг	~
Селен, Se	10.787 мкг	55 мкг	19.6%	5.2%	510 г
Стронций, Sr	0.83 мкг	~
Титан, Ti	1.06 мкг	~
Фтор, F	100.27 мкг	4000 мкг	2.5%	0.7%	3989 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	0.8%	3497 г
Цинк, Zn	0.756 мг	12 мг	6.3%	1.7%	1587 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.901 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.347 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.254 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.278 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.55 г	~
Пролин	0.13 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	26.5%
Омега-6 жирные кислоты	6.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	183.9 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.695 мг	~
Стигмастерол	0.278 мг	~
бета Ситостерол	27.787 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.196 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.663 г	~
20:0 Арахиновая	0.149 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	15.988 г	min 16.8 г	95.2%	25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.42 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	14.067 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.222 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.282 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.706 г	от 11.2 до 20.6 г	68.8%	18.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.298 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.856 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат с грецким орехом составляет 378 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	378 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	35.5 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	47.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Салат с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином E - 19,5 %, витамином H - 17,5 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 23,7 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 12,8 %, медью - 11,8 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Салат с грецким орехом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грецким орехом, калорийность 378 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе