Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан 75 г
Овсяная мука 60 г
Арахис 10 г
Семена льна 8 г
Масло какао 1 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.9 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.4% 835 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6% 615 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 6.3% 579 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 8.4% 435 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6061 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7965 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Лютеин + Зеаксантин 34.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 7.4% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.1% 1782 г
Витамин В4, холин 15.75 мг 500 мг 3.2% 1.2% 3175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.5% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 4.5% 816 г
Витамин В9, фолаты 26.307 мкг 400 мкг 6.6% 2.4% 1521 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 2.3% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.506 мг 15 мг 10% 3.7% 996 г
гамма Токоферол 1.064 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 5.093 мкг 50 мкг 10.2% 3.7% 982 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.7009 мг 20 мг 18.5% 6.8% 540 г
Ниацин 1.593 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.69 мг 2500 мг 15.7% 5.8% 637 г
Кальций, Ca 61.07 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1637 г
Кремний, Si 43.833 мг 30 мг 146.1% 53.5% 68 г
Магний, Mg 99.91 мг 400 мг 25% 9.2% 400 г
Натрий, Na 33.7 мг 1300 мг 2.6% 1% 3858 г
Сера, S 24.8 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4032 г
Фосфор, P 223.6 мг 800 мг 28% 10.3% 358 г
Хлор, Cl 40.77 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 199.3 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 2.392 мг 18 мг 13.3% 4.9% 753 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11029 г
Кобальт, Co 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 2.3% 1570 г
Литий, Li 2.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.3971 мг 2 мг 19.9% 7.3% 504 г
Медь, Cu 181.93 мкг 1000 мкг 18.2% 6.7% 550 г
Молибден, Mo 2.79 мкг 70 мкг 4% 1.5% 2509 г
Никель, Ni 2.643 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 2.601 мкг 55 мкг 4.7% 1.7% 2115 г
Стронций, Sr 16.25 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40692 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.5778 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2077 г
Цирконий, Zr 4.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 1.186 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.67 мг max 300 мг
Кампестерол 2.4 мг ~
Стигмастерол 0.587 мг ~
бета Ситостерол 14.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.984 г min 16.8 г 11.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.574 г от 11.2 до 20.6 г 23% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.217 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 272,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 37.8 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 37.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Банановый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 15,7 %, кремнием - 146,1 %, магнием - 25 %, фосфором - 28 %, железом - 13,3 %, марганцем - 19,9 %, медью - 18,2 %

Чем полезен Банановый хлеб

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый хлеб, калорийность 272,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы