Рецепт Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с базиликом, кориандром и льном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с базиликом, кориандром и льном

Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) [Пудовъ]	135 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	50 г
Вода водопроводная питьевая	320 г
Базилик, сушеный	5 г
Кориандр, семена	10 г
Семена льна	15 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с базиликом, кориандром и льном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.7 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1188 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	12.3%	576 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	5.6%	1273 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	3.7%	1921 г
Углеводы (общие)	11.2 г	~
Пищевые волокна	7.2 г	20 г	36%	25.4%	278 г
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	1.9%	3678 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
альфа Каротин	1.141 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
бета Криптоксантин	0.242 мкг	~
Ликопин	3.97 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.343 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.254 мг	1.5 мг	16.9%	11.9%	591 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	3.5%	2022 г
Витамин В4, холин	5 мг	500 мг	1%	0.7%	10000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%	1.1%	6250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1.7%	4255 г
Витамин В9, фолаты	8.394 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4765 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.712 мг	15 мг	4.7%	3.3%	2107 г
гамма Токоферол	0.612 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.291 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17182 г
Витамин К, филлохинон	18 мкг	120 мкг	15%	10.6%	667 г
Витамин РР, НЭ	3.2469 мг	20 мг	16.2%	11.4%	616 г
Ниацин	0.101 мг	~
Бетаин	0.257 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	529.67 мг	2500 мг	21.2%	15%	472 г
Кальций, Ca	109.11 мг	1000 мг	10.9%	7.7%	917 г
Магний, Mg	84.62 мг	400 мг	21.2%	15%	473 г
Натрий, Na	123.78 мг	1300 мг	9.5%	6.7%	1050 г
Сера, S	17.5 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5714 г
Фосфор, P	208 мг	800 мг	26%	18.3%	385 г
Хлор, Cl	180.88 мг	2300 мг	7.9%	5.6%	1272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.2 мкг	~
Железо, Fe	4.143 мг	18 мг	23%	16.2%	434 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Кобальт, Co	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	22222 г
Марганец, Mn	0.3433 мг	2 мг	17.2%	12.1%	583 г
Медь, Cu	107.91 мкг	1000 мкг	10.8%	7.6%	927 г
Молибден, Mo	0.954 мкг	70 мкг	1.4%	1%	7338 г
Селен, Se	2.516 мкг	55 мкг	4.6%	3.2%	2186 г
Фтор, F	49.72 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8045 г
Цинк, Zn	0.4281 мг	12 мг	3.6%	2.5%	2803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.886 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.919 г	~
Валин	0.617 г	~
Гистидин*	0.318 г	~
Изолейцин	0.58 г	~
Лейцин	0.961 г	~
Лизин	0.76 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.509 г	~
Триптофан	0.174 г	~
Фенилаланин	0.635 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.572 г	~
Аспарагиновая кислота	1.469 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.576 г	~
Глутаминовая кислота	2.361 г	~
Пролин	0.713 г	~
Серин	0.679 г	~
Тирозин	0.442 г	~
Цистеин	0.195 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	70.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	25.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2 мг	~
Кампестерол	1.364 мг	~
Стигмастерол	0.333 мг	~
бета Ситостерол	2.727 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.39 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.15 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.117 г	min 16.8 г	6.6%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.086 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.493 г	от 11.2 до 20.6 г	22.3%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.668 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.881 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с базиликом, кориандром и льном составляет 141,7 кКал.

Порция = 495 гр (701.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.7 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	7.2 г	-%
	Вода	61.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВО-РЖАНЫЕ ОЛАДЬИ (МУКА РЖАНАЯ, ОБДИРНАЯ) С БАЗИЛИКОМ, КОРИАНДРОМ И ЛЬНОМ

Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с базиликом, кориандром и льном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 21,2 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 26 %, железом - 23 %, марганцем - 17,2 %

Чем полезен Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с базиликом, кориандром и льном

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с базиликом, кориандром и льном, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соево-ржаные оладьи (мука ржаная, обдирная) с базиликом, кориандром и льном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе