Рецепт Дорогой салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дорогой салат

Маслины черные средние или мелкие, консервированные 150 г
Перец красный сладкий 200 г
Шампиньоны 600 г
Свинина, свежая, нога(ветчина), голень, мясо вместе с жиром, сырая 300 г
Крабовые палочки наши 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дорогой салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.1% 1134 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.2% 1366 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.5% 1333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 3.8% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 6.6% 1919 г
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 7.2% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 12% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 17.2% 738 г
Витамин В4, холин 14.2 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 23.5% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 11.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 13.806 мкг 400 мкг 3.5% 4.4% 2897 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 35.05 мг 90 мг 38.9% 49.2% 257 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1.3% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2.9% 4298 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4411 мг 20 мг 17.2% 21.8% 581 г
Макроэлементы
Калий, K 290.65 мг 2500 мг 11.6% 14.7% 860 г
Кальций, Ca 13.42 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7452 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3543 г
Натрий, Na 105.42 мг 1300 мг 8.1% 10.3% 1233 г
Сера, S 38.46 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2600 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 13.7% 926 г
Хлор, Cl 12.13 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18961 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 4.6% 2786 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 6.2% 2041 г
Кобальт, Co 6.194 мкг 10 мкг 61.9% 78.4% 161 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Медь, Cu 62.55 мкг 1000 мкг 6.3% 8% 1599 г
Молибден, Mo 1.161 мкг 70 мкг 1.7% 2.2% 6029 г
Селен, Se 3.861 мкг 55 мкг 7% 8.9% 1425 г
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63291 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 14.7% 861 г
Цинк, Zn 0.5774 мг 12 мг 4.8% 6.1% 2078 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Дорогой салат составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОРОГОЙ САЛАТ

Дорогой салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином C - 38,9 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 61,9 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Дорогой салат

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дорогой салат, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дорогой салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги