Рецепт Салат (свекла+огурец+яйцо+майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (свекла+огурец+яйцо+майонез)

Свекла, вареная 70 г
Огурец парниковый 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (свекла+огурец+яйцо+майонез)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.8% 3455 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.8% 757 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.8% 3476 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.5% 2789 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5294 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 19.42 мг 500 мг 3.9% 3.8% 2575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 4% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 56.954 мкг 400 мкг 14.2% 13.7% 702 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 3.9% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.073 мг 15 мг 20.5% 19.8% 488 г
Витамин Н, биотин 1.155 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4329 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.4428 мг 20 мг 2.2% 2.1% 4517 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.77 мг 2500 мг 10.2% 9.9% 985 г
Кальций, Ca 19.83 мг 1000 мг 2% 1.9% 5043 г
Кремний, Si 7.95 мг 30 мг 26.5% 25.7% 377 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 4.8% 1989 г
Натрий, Na 112.52 мг 1300 мг 8.7% 8.4% 1155 г
Сера, S 21.62 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4625 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 5.6% 1732 г
Хлор, Cl 11.63 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2108 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 6.4% 1527 г
Марганец, Mn 0.2416 мг 2 мг 12.1% 11.7% 828 г
Медь, Cu 62.14 мкг 1000 мкг 6.2% 6% 1609 г
Молибден, Mo 0.453 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 15453 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 2.136 мкг 55 мкг 3.9% 3.8% 2575 г
Фтор, F 2.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 134680 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Цинк, Zn 0.3311 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 82.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.476 г от 11.2 до 20.6 г 40% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат (свекла+огурец+яйцо+майонез) составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (СВЕКЛА+ОГУРЕЦ+ЯЙЦО+МАЙОНЕЗ)

Салат (свекла+огурец+яйцо+майонез) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,2 %, витамином E - 20,5 %, кремнием - 26,5 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Салат (свекла+огурец+яйцо+майонез)

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (свекла+огурец+яйцо+майонез), калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (свекла+огурец+яйцо+майонез), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты