Рецепт Салат из огурцов с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов с капустой

Огурец, парниковый 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Укроп 50 г
Масло оливковое 20 г
Соль столовая 2 г
Сок лимонный 15 г
Сахар-песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.8% 1333 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11% 1429 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 13.7% 1151 г
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 14.8% 1062 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5143 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 7.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.657 мкг 400 мкг 2.2% 3.5% 4621 г
Витамин C, аскорбиновая 32.2 мг 90 мг 35.8% 56.4% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 7.9% 2008 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12376 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 49% 322 г
Витамин РР, НЭ 0.6323 мг 20 мг 3.2% 5% 3163 г
Макроэлементы
Калий, K 238.63 мг 2500 мг 9.5% 15% 1048 г
Кальций, Ca 50.08 мг 1000 мг 5% 7.9% 1997 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 7.7% 2061 г
Натрий, Na 169.49 мг 1300 мг 13% 20.5% 767 г
Сера, S 15.25 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6557 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 6.8% 2305 г
Хлор, Cl 25.2 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9127 г
Микроэлементы
Бор, B 86.1 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 5.5% 2853 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6198 г
Кобальт, Co 1.616 мкг 10 мкг 16.2% 25.5% 619 г
Марганец, Mn 0.2707 мг 2 мг 13.5% 21.3% 739 г
Медь, Cu 92.85 мкг 1000 мкг 9.3% 14.6% 1077 г
Молибден, Mo 4.475 мкг 70 мкг 6.4% 10.1% 1564 г
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22634 г
Фтор, F 11.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35651 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 14% 1126 г
Цинк, Zn 0.3446 мг 12 мг 2.9% 4.6% 3482 г

Энергетическая ценность Салат из огурцов с капустой составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С КАПУСТОЙ

Салат из огурцов с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,8 %, витамином K - 31,1 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 13,5 %

Чем полезен Салат из огурцов с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов с капустой, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы