Рецепт Кето-яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-яичница

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 2 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.8% 800 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 14.8% 368 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.8 мкг 900 мкг 20.5% 11.2% 487 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.5% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 10% 545 г
Витамин В4, холин 174.28 мг 500 мг 34.9% 19% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 10.8% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.19 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6462 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 7.9% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 2.9% 1863 г
Витамин D, кальциферол 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 8.2% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2% 2788 г
Витамин Н, биотин 14.917 мкг 50 мкг 29.8% 16.2% 335 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.7867 мг 20 мг 13.9% 7.6% 718 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.07 мг 2500 мг 8.9% 4.8% 1121 г
Кальций, Ca 47.23 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2117 г
Кремний, Si 4.708 мг 30 мг 15.7% 8.6% 637 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1953 г
Натрий, Na 131.63 мг 1300 мг 10.1% 5.5% 988 г
Сера, S 144.86 мг 1000 мг 14.5% 7.9% 690 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 10.6% 515 г
Хлор, Cl 189.8 мг 2300 мг 8.3% 4.5% 1212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 5.22 мкг ~
Железо, Fe 2.956 мг 18 мг 16.4% 8.9% 609 г
Йод, I 163.91 мкг 150 мкг 109.3% 59.5% 92 г
Кобальт, Co 9.783 мкг 10 мкг 97.8% 53.3% 102 г
Литий, Li 5.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2398 г
Медь, Cu 97.15 мкг 1000 мкг 9.7% 5.3% 1029 г
Молибден, Mo 5.616 мкг 70 мкг 8% 4.4% 1246 г
Никель, Ni 2.681 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 21.082 мкг 55 мкг 38.3% 20.9% 261 г
Фтор, F 67.36 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5938 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 4.4% 1235 г
Цинк, Zn 1.0069 мг 12 мг 8.4% 4.6% 1192 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.307 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 392.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.529 г ~
10:0 Каприновая 0.457 г ~
12:0 Лауриновая 3.239 г ~
14:0 Миристиновая 1.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.775 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.987 г min 16.8 г 23.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Кето-яичница составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-ЯИЧНИЦА

Кето-яичница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 34,9 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 29,8 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 15,7 %, фосфором - 19,4 %, железом - 16,4 %, йодом - 109,3 %, кобальтом - 97,8 %, селеном - 38,3 %

Чем полезен Кето-яичница

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-яичница, калорийность 183,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы