Рецепт Салат из квашеной капусты со свёклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из квашеной капусты со свёклой

Капуста белокочанная, квашеная 140 г
Лук сладкий, сырой 14 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 0 г
Укроп 0 г
Свекла 40 г
Оливковое масло 11 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Селяночка] 0 г
Капуста белокочанная, квашеная 0 г
Лук сладкий, сырой 0 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 0 г
Укроп 0 г
Свекла 0 г
Оливковое масло 0 г
Петрушка свежая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашеной капусты со свёклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.9% 1037 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.8% 1053 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5% 2712 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 0.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7826 г
Витамин В4, холин 8.66 мг 500 мг 1.7% 2.3% 5774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 18.927 мкг 400 мкг 4.7% 6.3% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 22.77 мг 90 мг 25.3% 34.1% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 6.6% 2033 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 13.7% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.4969 мг 20 мг 2.5% 3.4% 4025 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.25 мг 2500 мг 10.8% 14.5% 929 г
Кальций, Ca 41.42 мг 1000 мг 4.1% 5.5% 2414 г
Кремний, Si 15.415 мг 30 мг 51.4% 69.2% 195 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 5.4% 2527 г
Натрий, Na 644.75 мг 1300 мг 49.6% 66.8% 202 г
Сера, S 8.13 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12300 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 5.2% 2540 г
Хлор, Cl 8.39 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 27414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 13.66 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 5.4% 2493 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10949 г
Кобальт, Co 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 5.2% 2564 г
Литий, Li 11.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.2371 мг 2 мг 11.9% 16% 844 г
Медь, Cu 96.7 мкг 1000 мкг 9.7% 13.1% 1034 г
Молибден, Mo 1.951 мкг 70 мкг 2.8% 3.8% 3588 г
Никель, Ni 2.732 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9483 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46083 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 10.5% 1282 г
Цинк, Zn 0.2216 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5415 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.59 г min 16.8 г 21.4% 28.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~

Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты со свёклой составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ СО СВЁКЛОЙ

Салат из квашеной капусты со свёклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,3 %, кремнием - 51,4 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Салат из квашеной капусты со свёклой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из квашеной капусты со свёклой, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашеной капусты со свёклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы