Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажан (Варка со сливом) | 1000 г |
Капуста белокочанная | 250 г |
Морковь | 100 г |
Чеснок | 50 г |
Перец чили красный острый | 50 г |
Уксус столовый 9% | 150 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.4% | 5429 г |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.4% | 4761 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 39% | 909 г |
Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 13.8% | 2563 г |
Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 134.9 мкг | 900 мкг | 15% | 53.2% | 667 г |
альфа Каротин | 1.18 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 58.5% | 605 г |
бета Криптоксантин | 1.311 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 23.246 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.4% | 4688 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.6% | 3750 г |
Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 5.7% | 6452 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 13.5% | 2618 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 23% | 1538 г |
Витамин В9, фолаты | 9.902 мкг | 400 мкг | 2.5% | 8.9% | 4040 г |
Витамин C, аскорбиновая | 15.86 мг | 90 мг | 17.6% | 62.4% | 567 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 3.2% | 10949 г |
Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 49020 г |
Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 47.2% | 750 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7457 мг | 20 мг | 3.7% | 13.1% | 2682 г |
Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 206.26 мг | 2500 мг | 8.3% | 29.4% | 1212 г |
Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.2% | 3837 г |
Кремний, Si | 21.822 мг | 30 мг | 72.7% | 257.8% | 137 г |
Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 11% | 3268 г |
Натрий, Na | 134.23 мг | 1300 мг | 10.3% | 36.5% | 968 г |
Сера, S | 182.41 мг | 1000 мг | 18.2% | 64.5% | 548 г |
Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 14.9% | 2374 г |
Хлор, Cl | 230 мг | 2300 мг | 10% | 35.5% | 1000 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 450.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.29 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 9.2% | 3805 г |
Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.6% | 7937 г |
Кобальт, Co | 1.557 мкг | 10 мкг | 15.6% | 55.3% | 642 г |
Литий, Li | 27.246 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 28% | 1273 г |
Медь, Cu | 109.28 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 38.7% | 915 г |
Молибден, Mo | 8.079 мкг | 70 мкг | 11.5% | 40.8% | 866 г |
Никель, Ni | 3.565 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.701 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.6% | 7846 г |
Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 11.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 36298 г |
Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 18.4% | 1923 г |
Цинк, Zn | 0.3128 мг | 12 мг | 2.6% | 9.2% | 3836 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.413 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
Валин | 0.062 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
Лизин | 0.052 г | ~ | |||
Метионин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
Треонин | 0.043 г | ~ | |||
Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
Аланин | 0.063 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
Глицин | 0.046 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
Пролин | 0.053 г | ~ | |||
Серин | 0.049 г | ~ | |||
Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 0.328 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с баклажанами составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 28.2 кКал | -% | |
Белки | 1.4 г | -% | |
Жиры | 0.1 г | -% | |
Углеводы | 4.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
Вода | 88.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|