Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Цветная капуста (Тушение) 323 г
Баклажан (Тушение) 264 г
Перец сладкий красный (Тушение) 181 г
Кабачок (Тушение) 290 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Бульон куриный 230 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.8% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 8.8% 1659 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.1% 1111 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 4.8% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 9.2% 1579 г
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 9.9% 1462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.4% 2687 г
Витамин В4, холин 25.99 мг 500 мг 5.2% 7.6% 1924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 9.8% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 12.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 8.446 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4736 г
Витамин C, аскорбиновая 22.2 мг 90 мг 24.7% 36.1% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.986 мкг 50 мкг 2% 2.9% 5071 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 7.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.3355 мг 20 мг 6.7% 9.8% 1498 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.54 мг 2500 мг 8.8% 12.8% 1139 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6498 г
Кремний, Si 30.399 мг 30 мг 101.3% 147.9% 99 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 6% 2430 г
Натрий, Na 31.39 мг 1300 мг 2.4% 3.5% 4141 г
Сера, S 19.82 мг 1000 мг 2% 2.9% 5045 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 8.5% 1720 г
Хлор, Cl 23.22 мг 2300 мг 1% 1.5% 9905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.8 мкг ~
Бор, B 149.4 мкг ~
Ванадий, V 18.68 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 6.3% 2311 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9375 г
Кобальт, Co 1.837 мкг 10 мкг 18.4% 26.9% 544 г
Литий, Li 23.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.2665 мг 2 мг 13.3% 19.4% 750 г
Медь, Cu 112.86 мкг 1000 мкг 11.3% 16.5% 886 г
Молибден, Mo 6.303 мкг 70 мкг 9% 13.1% 1111 г
Никель, Ni 3.205 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 2.43 мкг 55 мкг 4.4% 6.4% 2263 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39024 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 4.4% 3333 г
Цинк, Zn 0.4557 мг 12 мг 3.8% 5.5% 2633 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,7 %, кремнием - 101,3 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 13,3 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги