Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кекс

Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Лимонная цедра, сырая 4 г
Сок лимонный 10 г
Йогурт питьевой 2,5% жирности, с фруктовым наполнителем 115 г
Черника 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сахарная пудра 80 г
Лимонная цедра, сырая 4 г
Сок лимонный 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.2% 1727 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 5.9% 651 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 7.2% 537 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5178 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 3.1% 1264 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
бета Криптоксантин 0.285 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.6% 2368 г
Витамин В4, холин 32.97 мг 500 мг 6.6% 2.5% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 2% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10.001 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 1.4% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 1.9% 2058 г
Витамин Н, биотин 2.496 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2003 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.2369 мг 20 мг 6.2% 2.4% 1617 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.43 мг 2500 мг 3.5% 1.4% 2893 г
Кальций, Ca 41.64 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2402 г
Кремний, Si 4.244 мг 30 мг 14.1% 5.4% 707 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4255 г
Натрий, Na 20.18 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6442 г
Сера, S 34.99 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2858 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 2.8% 1391 г
Хлор, Cl 40.55 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 27.33 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 1.4% 2835 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2976 г
Кобальт, Co 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 4.5% 856 г
Литий, Li 0.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 4% 958 г
Медь, Cu 42.99 мкг 1000 мкг 4.3% 1.7% 2326 г
Молибден, Mo 5.31 мкг 70 мкг 7.6% 2.9% 1318 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 3.482 мкг 55 мкг 6.3% 2.4% 1580 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16604 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.3714 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3231 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.314 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.665 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.671 г min 16.8 г 15.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 258,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 40.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 43.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,1 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Творожный кекс

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный кекс, калорийность 258,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги