Рецепт Тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 430 г
Вода 225 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 20 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Масло оливковое 33 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.4 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.9% 938 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.3% 848 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 7.6% 481 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.6% 800 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 6.1% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.3% 1565 г
Витамин В4, холин 53.3 мг 500 мг 10.7% 3.9% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 3.6% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 52.117 мкг 400 мкг 13% 4.8% 768 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.584 мг 15 мг 10.6% 3.9% 947 г
Витамин Н, биотин 2.869 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1743 г
Витамин РР, НЭ 2.6609 мг 20 мг 13.3% 4.9% 752 г
Макроэлементы
Калий, K 99.36 мг 2500 мг 4% 1.5% 2516 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5216 г
Кремний, Si 2.53 мг 30 мг 8.4% 3.1% 1186 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 1.1% 3364 г
Натрий, Na 184.36 мг 1300 мг 14.2% 5.2% 705 г
Сера, S 59.38 мг 1000 мг 5.9% 2.2% 1684 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 3.6% 1028 г
Хлор, Cl 288.9 мг 2300 мг 12.6% 4.6% 796 г
Микроэлементы
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 56.93 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5906 г
Кобальт, Co 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 6.9% 534 г
Марганец, Mn 0.3691 мг 2 мг 18.5% 6.8% 542 г
Медь, Cu 77.65 мкг 1000 мкг 7.8% 2.9% 1288 г
Молибден, Mo 8.868 мкг 70 мкг 12.7% 4.7% 789 г
Селен, Se 6.429 мкг 55 мкг 11.7% 4.3% 855 г
Фтор, F 51.38 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7785 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.6504 мг 12 мг 5.4% 2% 1845 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 272,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 45.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ

Тесто дрожжевое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, витамином B9 - 13 %, витамином PP - 13,3 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 18,5 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Тесто дрожжевое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое, калорийность 272,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы