Рецепт Курица с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с ананасом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 12 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Ананас (Запекание) 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 22 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.9% 507 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.6% 700 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.2% 2772 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2452 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.1% 1978 г
Витамин В4, холин 50.89 мг 500 мг 10.2% 6.2% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 10.5% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 13.3% 455 г
Витамин В9, фолаты 7.03 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5690 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.9% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.973 мг 15 мг 13.2% 8% 760 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8547 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.7781 мг 20 мг 23.9% 14.4% 419 г
Ниацин 5.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.47 мг 2500 мг 10.4% 6.3% 960 г
Кальций, Ca 120.66 мг 1000 мг 12.1% 7.3% 829 г
Кремний, Si 50.525 мг 30 мг 168.4% 101.6% 59 г
Магний, Mg 59.39 мг 400 мг 14.8% 8.9% 674 г
Натрий, Na 482.3 мг 1300 мг 37.1% 22.4% 270 г
Сера, S 151.58 мг 1000 мг 15.2% 9.2% 660 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 11.8% 510 г
Хлор, Cl 725.49 мг 2300 мг 31.5% 19% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 3.7% 1603 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5929 г
Кобальт, Co 6.662 мкг 10 мкг 66.6% 40.2% 150 г
Литий, Li 1.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.486 мг 2 мг 24.3% 14.7% 412 г
Медь, Cu 127.42 мкг 1000 мкг 12.7% 7.7% 785 г
Молибден, Mo 12.171 мкг 70 мкг 17.4% 10.5% 575 г
Никель, Ni 11.073 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 10.24 мкг 55 мкг 18.6% 11.2% 537 г
Стронций, Sr 49.71 мкг ~
Фтор, F 72.43 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5523 г
Хром, Cr 18.34 мкг 50 мкг 36.7% 22.1% 273 г
Цинк, Zn 1.3314 мг 12 мг 11.1% 6.7% 901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.968 г ~
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.851 г ~
Гистидин* 0.781 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.29 г ~
Лизин 1.582 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.321 г ~
Заменимые аминокислоты 1.476 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.203 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.122 г min 16.8 г 12.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.41 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с ананасом составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.8 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С АНАНАСОМ

Курица с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 22 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 23,9 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 168,4 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 31,5 %, кобальтом - 66,6 %, марганцем - 24,3 %, медью - 12,7 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 18,6 %, хромом - 36,7 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Курица с ананасом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с ананасом, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги