Рецепт Пастрома из куриной грудки в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пастрома из куриной грудки в мультиварке

Вода, из под крана, муниципальная	160 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Перец черный молотый	2 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное	5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	100 г

Способ приготовления

Куриное филе - 800г. соль - 2ст. л. без горки Куриное филе(у меня две половинки) вымочить в соляном растворе от 3часов до суток в холодильнике. раствор - 2 ст.ложки соли на литр холодной воды, вынуть из раствора. обвалять в специях(кто что любит, я использовала мол.черный перец ), связать в рулетик-плотную колбаску. можно дать полежать в пряностях часок-другой. Налить немного масла на дно, сверху рулетик, закрываем крышку и ставим на максимальную( 160 градусов) температуру на 15 минут. Сразу же после этих минут выключаем и не открывая крышку даем остыть прямо в мультиварке. На выходе получаем 400г. мяса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастрома из куриной грудки в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.7 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2821 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	18.9%	884 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.7%	2154 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.3%	43800 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.7%	10000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.4%	2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ	29.8 мкг	900 мкг	3.3%	5.5%	3020 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	2.2%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	1.8%	9000 г
Витамин В4, холин	32.3 мг	500 мг	6.5%	10.9%	1548 г
Витамин В5, пантотеновая	0.339 мг	5 мг	6.8%	11.4%	1475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	18.1%	930 г
Витамин В9, фолаты	1.907 мкг	400 мкг	0.5%	0.8%	20975 г
Витамин В12, кобаламин	0.254 мкг	3 мкг	8.5%	14.2%	1181 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	1%	16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.961 мг	15 мг	6.4%	10.7%	1561 г
Витамин Н, биотин	4.237 мкг	50 мкг	8.5%	14.2%	1180 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	2.2%	8000 г
Витамин РР, НЭ	4.5526 мг	20 мг	22.8%	38.2%	439 г
Макроэлементы
Калий, K	115.52 мг	2500 мг	4.6%	7.7%	2164 г
Кальций, Ca	18.38 мг	1000 мг	1.8%	3%	5441 г
Магний, Mg	34.58 мг	400 мг	8.6%	14.4%	1157 г
Натрий, Na	999.02 мг	1300 мг	76.8%	128.6%	130 г
Сера, S	83.39 мг	1000 мг	8.3%	13.9%	1199 г
Фосфор, P	69.3 мг	800 мг	8.7%	14.6%	1154 г
Хлор, Cl	1550.17 мг	2300 мг	67.4%	112.9%	148 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.746 мг	18 мг	4.1%	6.9%	2413 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	2.8%	5906 г
Кобальт, Co	5.466 мкг	10 мкг	54.7%	91.6%	183 г
Марганец, Mn	0.0621 мг	2 мг	3.1%	5.2%	3221 г
Медь, Cu	54.75 мкг	1000 мкг	5.5%	9.2%	1826 г
Молибден, Mo	2.797 мкг	70 мкг	4%	6.7%	2503 г
Селен, Se	0.026 мкг	55 мкг			211538 г
Фтор, F	110.36 мкг	4000 мкг	2.8%	4.7%	3625 г
Хром, Cr	3.81 мкг	50 мкг	7.6%	12.7%	1312 г
Цинк, Zn	0.8981 мг	12 мг	7.5%	12.6%	1336 г

Энергетическая ценность Пастрома из куриной грудки в мультиварке составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.7 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Пастрома из куриной грудки в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,8 %, хлором - 67,4 %, кобальтом - 54,7 %

Чем полезен Пастрома из куриной грудки в мультиварке

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пастрома из куриной грудки в мультиварке, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пастрома из куриной грудки в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе