Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Простокваша 3,2% жирности 450 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 10 г
Сахар, коричневый 25 г
Отруби пшеничные 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 200 г
Мука льняная полуобезжиренная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.7% 1027 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.7% 1556 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 7.2% 805 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 12.3% 476 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.5% 3988 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6716 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин В4, холин 46.89 мг 500 мг 9.4% 5.5% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.3% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 14.167 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2823 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 4% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.491 мг 15 мг 9.9% 5.8% 1006 г
Витамин Н, биотин 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 3.4% 1736 г
Витамин РР, НЭ 2.5121 мг 20 мг 12.6% 7.4% 796 г
Макроэлементы
Калий, K 223.5 мг 2500 мг 8.9% 5.2% 1119 г
Кальций, Ca 92.17 мг 1000 мг 9.2% 5.4% 1085 г
Кремний, Si 0.813 мг 30 мг 2.7% 1.6% 3690 г
Магний, Mg 51.92 мг 400 мг 13% 7.6% 770 г
Натрий, Na 509.27 мг 1300 мг 39.2% 22.9% 255 г
Сера, S 38.74 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2581 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 11.2% 522 г
Хлор, Cl 228.02 мг 2300 мг 9.9% 5.8% 1009 г
Микроэлементы
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 27.1 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 5.1% 1134 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2732 г
Кобальт, Co 1.301 мкг 10 мкг 13% 7.6% 769 г
Марганец, Mn 0.3125 мг 2 мг 15.6% 9.1% 640 г
Медь, Cu 57.2 мкг 1000 мкг 5.7% 3.3% 1748 г
Молибден, Mo 7.656 мкг 70 мкг 10.9% 6.4% 914 г
Селен, Se 2.889 мкг 55 мкг 5.3% 3.1% 1904 г
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32787 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.5203 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2306 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, магнием - 13 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги