Рецепт Яичница с колбасой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой и помидорами

Сосиски, молочные 43 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 286 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9% 717 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.5% 479 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.6 мкг 900 мкг 25.4% 16.5% 394 г
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.8% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 12.3% 526 г
Витамин В4, холин 180.75 мг 500 мг 36.2% 23.5% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 13.1% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 8.436 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4742 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 8% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин D, кальциферол 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 10.2% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин Н, биотин 14.777 мкг 50 мкг 29.6% 19.2% 338 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.2583 мг 20 мг 16.3% 10.6% 614 г
Макроэлементы
Калий, K 203.25 мг 2500 мг 8.1% 5.2% 1230 г
Кальций, Ca 55.01 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2319 г
Натрий, Na 384.1 мг 1300 мг 29.5% 19.1% 338 г
Сера, S 146.1 мг 1000 мг 14.6% 9.5% 684 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 13.4% 485 г
Хлор, Cl 425.14 мг 2300 мг 18.5% 12% 541 г
Микроэлементы
Бор, B 43.6 мкг ~
Железо, Fe 2.412 мг 18 мг 13.4% 8.7% 746 г
Йод, I 15.74 мкг 150 мкг 10.5% 6.8% 953 г
Кобальт, Co 9.079 мкг 10 мкг 90.8% 58.8% 110 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2043 г
Медь, Cu 98.39 мкг 1000 мкг 9.8% 6.4% 1016 г
Молибден, Mo 6.575 мкг 70 мкг 9.4% 6.1% 1065 г
Селен, Se 22.721 мкг 55 мкг 41.3% 26.8% 242 г
Фтор, F 46.63 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8578 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 5.5% 1176 г
Цинк, Zn 0.9201 мг 12 мг 7.7% 5% 1304 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 412.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и помидорами составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с колбасой и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, витамином B2 - 19 %, холином - 36,2 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 15,7 %, витамином H - 29,6 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 18,5 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 90,8 %, селеном - 41,3 %

Чем полезен Яичница с колбасой и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой и помидорами, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты