Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Сыворотка творожная	500 г
Кабачок	70 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые	20 г
Огурец грунтовый	50 г
Редис	50 г
Авокадо	50 г
Укроп	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.8 ккал	1684 ккал	1.8%	6%	5651 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	4.4%	7600 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	7%	4667 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	5.4%	6257 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	13.4%	2500 г
Вода	92.8 г	2273 г	4.1%	13.8%	2449 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13 мкг	900 мкг	1.4%	4.7%	6923 г
альфа Каротин	1.76 мкг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	4.7%	7042 г
бета Криптоксантин	2.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.067 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	7.4%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	17.8%	1895 г
Витамин В4, холин	12.56 мг	500 мг	2.5%	8.4%	3981 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	24.8%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	20.5%	1653 г
Витамин В9, фолаты	10.027 мкг	400 мкг	2.5%	8.4%	3989 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	21.5%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	6.42 мг	90 мг	7.1%	23.8%	1402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	4.7%	7282 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.436 мкг	50 мкг	2.9%	9.7%	3482 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	13.1%	2553 г
Витамин РР, НЭ	0.3532 мг	20 мг	1.8%	6%	5663 г
Ниацин	0.177 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.05 мг	2500 мг	7%	23.5%	1420 г
Кальций, Ca	49.65 мг	1000 мг	5%	16.8%	2014 г
Кремний, Si	8.955 мг	30 мг	29.9%	100.3%	335 г
Магний, Mg	11.4 мг	400 мг	2.9%	9.7%	3509 г
Натрий, Na	30.59 мг	1300 мг	2.4%	8.1%	4250 г
Сера, S	8.83 мг	1000 мг	0.9%	3%	11325 г
Фосфор, P	65 мг	800 мг	8.1%	27.2%	1231 г
Хлор, Cl	49.93 мг	2300 мг	2.2%	7.4%	4606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.4 мкг	~
Бор, B	8.6 мкг	~
Ванадий, V	13.03 мкг	~
Железо, Fe	0.293 мг	18 мг	1.6%	5.4%	6143 г
Йод, I	6.1 мкг	150 мкг	4.1%	13.8%	2459 г
Кобальт, Co	0.481 мкг	10 мкг	4.8%	16.1%	2079 г
Литий, Li	1.56 мкг	~
Марганец, Mn	0.0653 мг	2 мг	3.3%	11.1%	3063 г
Медь, Cu	42.61 мкг	1000 мкг	4.3%	14.4%	2347 г
Молибден, Mo	9.333 мкг	70 мкг	13.3%	44.6%	750 г
Никель, Ni	1.113 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	1.357 мкг	55 мкг	2.5%	8.4%	4053 г
Стронций, Sr	1.07 мкг	~
Фтор, F	4.25 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	94118 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	10.1%	3356 г
Цинк, Zn	0.4501 мг	12 мг	3.8%	12.8%	2666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	2.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.049 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.4 мг	~
Кампестерол	0.333 мг	~
Стигмастерол	0.133 мг	~
бета Ситостерол	5.067 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.139 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.671 г	min 16.8 г	4%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.605 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.125 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.113 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 29,8 кКал.

Порция = 375 гр (111.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.8 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	92.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,9 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Окрошка

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 29,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Вафли с курицей и брокколи

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе