Рецепт Суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суши

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	300 г
Лососина, семга, кета малосоленые	230 г
Икра кеты зернистая, соленая	50 г
Авокадо	100 г
Огурец парниковый	120 г
Кунжут	10 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	100 г
Вода	500 г
Морские водоросли спирулина, сушеные	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1101 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	8.4%	776 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.1%	1077 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	5%	1304 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.6%	1429 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	2.3%	2827 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.3 мкг	900 мкг	8.4%	5.5%	1195 г
Ретинол	0.074 мг	~
альфа Каротин	1.716 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	2.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.371 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	6.9%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	6.2%	1053 г
Витамин В4, холин	19.84 мг	500 мг	4%	2.6%	2520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	3.9%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	3.1%	2128 г
Витамин В9, фолаты	14.332 мкг	400 мкг	3.6%	2.4%	2791 г
Витамин В12, кобаламин	0.121 мкг	3 мкг	4%	2.6%	2479 г
Витамин C, аскорбиновая	5.34 мг	90 мг	5.9%	3.9%	1685 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.463 мг	15 мг	3.1%	2%	3240 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	5882 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.8%	3750 г
Витамин РР, НЭ	3.6598 мг	20 мг	18.3%	12%	546 г
Ниацин	1.793 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.89 мг	2500 мг	8.7%	5.7%	1153 г
Кальций, Ca	65.35 мг	1000 мг	6.5%	4.2%	1530 г
Кремний, Si	27.198 мг	30 мг	90.7%	59.3%	110 г
Магний, Mg	34.31 мг	400 мг	8.6%	5.6%	1166 г
Натрий, Na	188.29 мг	1300 мг	14.5%	9.5%	690 г
Сера, S	39.37 мг	1000 мг	3.9%	2.5%	2540 г
Фосфор, P	137.5 мг	800 мг	17.2%	11.2%	582 г
Хлор, Cl	173.33 мг	2300 мг	7.5%	4.9%	1327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	238.8 мкг	~
Бор, B	32.3 мкг	~
Ванадий, V	34.75 мкг	~
Железо, Fe	0.954 мг	18 мг	5.3%	3.5%	1887 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	36585 г
Кобальт, Co	0.378 мкг	10 мкг	3.8%	2.5%	2646 г
Литий, Li	2.204 мкг	~
Марганец, Mn	0.3144 мг	2 мг	15.7%	10.3%	636 г
Медь, Cu	135.72 мкг	1000 мкг	13.6%	8.9%	737 г
Молибден, Mo	2.637 мкг	70 мкг	3.8%	2.5%	2655 г
Никель, Ni	3.478 мкг	~
Рубидий, Rb	3 мкг	~
Селен, Se	4.39 мкг	55 мкг	8%	5.2%	1253 г
Стронций, Sr	0.65 мкг	~
Титан, Ti	4.29 мкг	~
Фтор, F	153.52 мкг	4000 мкг	3.8%	2.5%	2606 г
Хром, Cr	14.13 мкг	50 мкг	28.3%	18.5%	354 г
Цинк, Zn	0.8385 мг	12 мг	7%	4.6%	1431 г
Цирконий, Zr	1.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.582 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.253 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.397 г	~
Лизин	0.262 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.193 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.268 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.268 г	~
Аспарагиновая кислота	0.314 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.669 г	~
Пролин	0.273 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.97 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.357 мг	~
Стигмастерол	0.143 мг	~
бета Ситостерол	11.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.13 г	~
12:0 Лауриновая	0.076 г	~
14:0 Миристиновая	0.185 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.574 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.243 г	min 16.8 г	7.4%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.142 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.367 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.333 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суши составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	16.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ

Суши богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,3 %, кремнием - 90,7 %, фосфором - 17,2 %, марганцем - 15,7 %, медью - 13,6 %, хромом - 28,3 %

Чем полезен Суши

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суши, калорийность 153 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-27

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рассольник с фальшивым рисом

Яичница с колбаской Иля и Ксю

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе