Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с черемшой

Черемша 58 г
Сметана 15% жирности 103 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 287 г
Горошек зеленый. Консервы 241 г
Лук зеленый (перо) 42 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 57 г
Картофель отварной по 1-206 374 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.5% 1520 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.6% 727 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.8% 2920 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 12.4% 674 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 6.2% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.5% 1118 г
Витамин В4, холин 76.2 мг 500 мг 15.2% 12.7% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 9.2% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 10.666 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 12.85 мг 90 мг 14.3% 12% 700 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 4.7% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.792 мг 15 мг 11.9% 10% 837 г
Витамин Н, биотин 6.107 мкг 50 мкг 12.2% 10.2% 819 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 7.9% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.445 мг 20 мг 7.2% 6% 1384 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.05 мг 2500 мг 10.2% 8.5% 984 г
Кальций, Ca 40.76 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2453 г
Кремний, Si 2.973 мг 30 мг 9.9% 8.3% 1009 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2278 г
Натрий, Na 169.54 мг 1300 мг 13% 10.9% 767 г
Сера, S 62.22 мг 1000 мг 6.2% 5.2% 1607 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 9.5% 888 г
Хлор, Cl 53.29 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 5.99 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 5.4% 1575 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 3.6% 2326 г
Кобальт, Co 3.363 мкг 10 мкг 33.6% 28.2% 297 г
Литий, Li 0.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1881 г
Медь, Cu 109.69 мкг 1000 мкг 11% 9.2% 912 г
Молибден, Mo 5.387 мкг 70 мкг 7.7% 6.5% 1299 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 8.498 мкг 55 мкг 15.5% 13% 647 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 20.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19812 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3012 г
Цинк, Zn 0.5465 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г min 16.8 г 13.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.55 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.925 г ~

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ

Салат с черемшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 14,3 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 12,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 33,6 %, медью - 11 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Салат с черемшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с черемшой, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с черемшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы