Рецепт Яйца пашот с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца пашот с салатом

Яйцо куриное	2 Штука
Руккола	40 г
Авокадо	150 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Приготовьте 1-2 яйца методом пашот. Помидоры и авокадо нарежьте кубиками, добавьте рукколу, оливковое масло, мелко рубленную кинзу, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и выложите на тарелку. Сверху на салат выложите готовые яйца-пашот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца пашот с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.1 ккал	1684 ккал	8%	6%	1256 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4%	1854 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	15.7%	475 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.7%	10950 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	10.4%	714 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	2.5%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.6 мкг	900 мкг	11.4%	8.5%	877 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	9.682 мкг	~
бета Каротин	0.394 мг	5 мг	7.9%	5.9%	1269 г
бета Криптоксантин	15.208 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	468.215 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.8%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	7%	1065 г
Витамин В4, холин	64.72 мг	500 мг	12.9%	9.6%	773 г
Витамин В5, пантотеновая	0.865 мг	5 мг	17.3%	12.9%	578 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	5.1%	1460 г
Витамин В9, фолаты	42.318 мкг	400 мкг	10.6%	7.9%	945 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	3%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	10.68 мг	90 мг	11.9%	8.9%	843 г
Витамин D, кальциферол	0.506 мкг	10 мкг	5.1%	3.8%	1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.444 мг	15 мг	9.6%	7.2%	1039 г
бета Токоферол	0.018 мг	~
гамма Токоферол	0.121 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	4.643 мкг	50 мкг	9.3%	6.9%	1077 г
Витамин К, филлохинон	30.1 мкг	120 мкг	25.1%	18.7%	399 г
Витамин РР, НЭ	1.6441 мг	20 мг	8.2%	6.1%	1216 г
Ниацин	0.166 мг	~
Бетаин	0.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.33 мг	2500 мг	12.7%	9.5%	785 г
Кальций, Ca	36.32 мг	1000 мг	3.6%	2.7%	2753 г
Кремний, Si	1.467 мг	30 мг	4.9%	3.7%	2045 г
Магний, Mg	18.63 мг	400 мг	4.7%	3.5%	2147 г
Натрий, Na	40.87 мг	1300 мг	3.1%	2.3%	3181 г
Сера, S	53.76 мг	1000 мг	5.4%	4%	1860 г
Фосфор, P	78.1 мг	800 мг	9.8%	7.3%	1024 г
Хлор, Cl	49.79 мг	2300 мг	2.2%	1.6%	4619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33 мкг	~
Бор, B	28.1 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	1.099 мг	18 мг	6.1%	4.5%	1638 г
Йод, I	5.09 мкг	150 мкг	3.4%	2.5%	2947 г
Кобальт, Co	3.765 мкг	10 мкг	37.7%	28.1%	266 г
Литий, Li	7.09 мкг	~
Марганец, Mn	0.1348 мг	2 мг	6.7%	5%	1484 г
Медь, Cu	128.59 мкг	1000 мкг	12.9%	9.6%	778 г
Молибден, Mo	3.09 мкг	70 мкг	4.4%	3.3%	2265 г
Никель, Ni	3.178 мкг	~
Рубидий, Rb	37.4 мкг	~
Селен, Se	7.352 мкг	55 мкг	13.4%	10%	748 г
Фтор, F	20.1 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19900 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	3.2%	2336 г
Цинк, Zn	0.5969 мг	12 мг	5%	3.7%	2010 г
Цирконий, Zr	1.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.214 г	~
Валин	0.216 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.301 г	~
Лизин	0.255 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.165 г	~
Треонин	0.167 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.26 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.203 г	~
Аспарагиновая кислота	0.369 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.512 г	~
Пролин	0.128 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.122 мг	~
Кампестерол	1.834 мг	~
Стигмастерол	0.807 мг	~
бета Ситостерол	31.589 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.713 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.312 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.201 г	min 16.8 г	42.9%	32%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.403 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.656 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.472 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.321 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Яйца пашот с салатом составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.1 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ПАШОТ С САЛАТОМ

Яйца пашот с салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 25,1 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 37,7 %, медью - 12,9 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Яйца пашот с салатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яйца пашот с салатом, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца пашот с салатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фунчеза с куриным филе отварным

Салат из свежей свеклы и моркови - Хвощ

Вафли печеночные: морковь, грибы, соевый протеиновый изолят

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе