Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушеная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 560 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 14.2% | 731 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.7% | 1191 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 37.88 мг | 500 мг | 7.6% | 7.9% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 9.2% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 14.2% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.168 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 9.1% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.13 мг | 90 мг | 7.9% | 8.2% | 1262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.873 мг | 15 мг | 12.5% | 13% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 9.3% | 1106 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 28.3% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0419 мг | 20 мг | 25.2% | 26.2% | 397 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.7 мг | 2500 мг | 10% | 10.4% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3638 г |
| Магний, Mg | 43.7 мг | 400 мг | 10.9% | 11.3% | 915 г |
| Натрий, Na | 29.52 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.4% | 4404 г |
| Сера, S | 104.7 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.9% | 955 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 11.1% | 933 г |
| Хлор, Cl | 52.69 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.4% | 4365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 5.2% | 1993 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 7.091 мкг | 10 мкг | 70.9% | 73.6% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.6% | 1869 г |
| Медь, Cu | 74.97 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.8% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.3% | 1628 г |
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42636 г |
| Фтор, F | 88.07 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4542 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 13.1% | 792 г |
| Цинк, Zn | 1.1648 мг | 12 мг | 9.7% | 10.1% | 1030 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,7 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 27,3 %, витамином PP - 25,2 %, кобальтом - 70,9 %, хромом - 12,6 %
Чем полезен капуста тушеная
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сахар коричневый
- сливки 10%
- каша овсянная яблоко с корицей
- ТАНУКИ Сякэ кадо (6)
- йогурт эрмигурт 0,3% киви
- Батончик Emco
- каша овсянная с малиной
- биокефир 1%, с.Хороль, "Зеленые листья"
- говядина со шпинатом
- творог 9% полная крынка
- Роллы Филадельфия
- Хлеб пшеничный тостовый формовой, Владхлеб
- Хлеб "Тостовый солодовый"
- куриная грудка с зеленым горошком
- суп рыбный
- Теплый салат
- соевый сыр Тофу "Добрыня", ОАО Дакгомз
- Творожная запеканка
- Салат капуста, укроп, горошек
- Мясо безкостное под шубой
- Глазунья
- роллы с красной рыбой (нерка)
- Жидкий гречневый суп с телячьим сердцем
- Коктейль овсянный "Велле"
- батончик злаковый с кокосом
- Биток курица
- Сыр творожный Бонжур
- свинина по-деревенски
- Коньяк
- ролл филадельфия
- Фолиевая кислота
- ролл калифорния
- Цинк Актив
- ролл чикен-спайс
- Молоко
- филе кур. в панировке
- Витамин Bio Max
- Курица с овощами
- Десерт с фундуком
- манты
- чай
- Сыр Маасдам
- Заварной крем
- жареный карась
- пирог
- стружка рыбная
- Шарлотка
- Чёрный шоколад 85% Lindt excellence
- огурец с кефиром
- печенье песочное
- Царьхлеб-нарезка
- ячневая
- сыр Россия
- кит кат
- зельц
- Сыр литовский Сваля 45%
- Хлебцы молодцы (железоплюс)
- Пирожное миндальное
- Еще тесто
- лечо
- Йогурт Активия Класс-я 2.4%
- Холодный борщ (столовка)
- рис круглозернистый
- Молоко 2,6% Волош_Поле
- чеснок
- курица
- сути долма
- Рафаэлло
- масло подсолнечное
- мжаддара
- Кабачки по-тоскански Bonduelle
- овощи с курицей
- салатные листья
- каша гороховая
- огурцы
- конфеты "Бешенная пчелка"
- Салат капуста, огурцы, петрушка, сметана
- болгарский перец
- Сэндвич с курицей и беконом
- свекольная ботва
- свекольная ботва
- Активиа натуральная питьевая
- Печень по Строгановски
- Рассольник
- Холодник
- горький шоколад
- Тушеная картошка
- колбаса балыковая
- кефир 1.6 %
- Конфеты "Задорный галченок" ПК
- семга натуральная
- Рис с овощами с кари
- водоросли фукус сушеные
- Цикорий растворимый
- Сырный суп с макаронами
- солнечная ванна
- цезарь
- салат из морской капусты витаминный
- Суфле черника в шоколадной глазури
- "ломтишка" 1 шт.20гр.
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
