Рецепт Штрудель из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель из лаваша

Ролл пшеничный 150 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 100 г
Сахар песок 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.7% 760 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.1% 2800 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 7.3% 796 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3905 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2579 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 1.518 мкг ~
Ликопин 0.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.612 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.8% 1525 г
Витамин В4, холин 41.12 мг 500 мг 8.2% 4.8% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.776 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4558 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 7% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8287 г
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.356 мкг 50 мкг 8.7% 5.1% 1148 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4797 мг 20 мг 7.4% 4.3% 1352 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.85 мг 2500 мг 6.4% 3.7% 1554 г
Кальций, Ca 52.22 мг 1000 мг 5.2% 3% 1915 г
Кремний, Si 0.809 мг 30 мг 2.7% 1.6% 3708 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3646 г
Натрий, Na 38.4 мг 1300 мг 3% 1.7% 3385 г
Сера, S 74.2 мг 1000 мг 7.4% 4.3% 1348 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 5.2% 1114 г
Хлор, Cl 47.28 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 99.2 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 4.5% 1300 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3356 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 12.6% 462 г
Литий, Li 0.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.7% 870 г
Медь, Cu 75.44 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1326 г
Молибден, Mo 4.908 мкг 70 мкг 7% 4.1% 1426 г
Никель, Ni 6.88 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 10.248 мкг 55 мкг 18.6% 10.8% 537 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22949 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1938 г
Цинк, Zn 0.3139 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3823 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.848 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 2.514 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Штрудель из лаваша составляет 172,1 кКал.

  • Порция = 71 гр (122.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША

Штрудель из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Штрудель из лаваша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель из лаваша, калорийность 172,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты