Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 108 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 315 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 30 г
Редис (Мытьё, нарезка) 30 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.5 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9623 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.4% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 9.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 25.7% 2222 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 23.4% 2428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.3 мкг 900 мкг 22.1% 126.3% 452 г
альфа Каротин 1.791 мкг ~
бета Каротин 1.291 мг 5 мг 25.8% 147.4% 387 г
бета Криптоксантин 10.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 13.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 14.3% 4000 г
Витамин В4, холин 3.86 мг 500 мг 0.8% 4.6% 12953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 12.6% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 13.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 11.104 мкг 400 мкг 2.8% 16% 3602 г
Витамин C, аскорбиновая 24.11 мг 90 мг 26.8% 153.1% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 14.9% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 3.4% 17986 г
Витамин К, филлохинон 117 мкг 120 мкг 97.5% 557.1% 103 г
Витамин РР, НЭ 0.5644 мг 20 мг 2.8% 16% 3544 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.4 мг 2500 мг 11.7% 66.9% 858 г
Кальций, Ca 44.34 мг 1000 мг 4.4% 25.1% 2255 г
Кремний, Si 15.786 мг 30 мг 52.6% 300.6% 190 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 22.3% 2574 г
Натрий, Na 26.15 мг 1300 мг 2% 11.4% 4971 г
Сера, S 13.57 мг 1000 мг 1.4% 8% 7369 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 30.3% 1874 г
Хлор, Cl 51.09 мг 2300 мг 2.2% 12.6% 4502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.2 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 12.88 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 24.6% 2317 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 8.6% 6696 г
Кобальт, Co 4.227 мкг 10 мкг 42.3% 241.7% 237 г
Литий, Li 18.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.2019 мг 2 мг 10.1% 57.7% 991 г
Медь, Cu 104.46 мкг 1000 мкг 10.4% 59.4% 957 г
Молибден, Mo 6.214 мкг 70 мкг 8.9% 50.9% 1126 г
Никель, Ni 9.081 мкг ~
Рубидий, Rb 112.6 мкг ~
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 5.1% 10557 г
Стронций, Sr 9.76 мкг ~
Фтор, F 28.18 мкг 4000 мкг 0.7% 4% 14194 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 58.3% 984 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 14.3% 4068 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.249 мг ~
Стигмастерол 0.149 мг ~
бета Ситостерол 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 17,5 кКал.

  • Порция = 121 гр (21.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 26,8 %, витамином K - 97,5 %, калием - 11,7 %, кремнием - 52,6 %, кобальтом - 42,3 %

Чем полезен Салат летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 17,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы