Рецепт Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком.

Свекла отварная по 1-76 127 г
Грецкий орех 13 г
Чернослив (слива сушеная) 39 г
Чеснок 5 г
Соль морская натуральная пищевая.( Sea Salt)/ 2 г
Майонез домашний мой рец.№ 2 25.06.2023. 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.1 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.8% 2533 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.2% 373 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.6% 1266 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.4% 541 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7258 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В4, холин 16.96 мг 500 мг 3.4% 1.6% 2948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 51.751 мкг 400 мкг 12.9% 5.9% 773 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 3.1% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.34 мг 15 мг 35.6% 16.2% 281 г
Витамин Н, биотин 0.993 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5035 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 4.4% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.0694 мг 20 мг 5.3% 2.4% 1870 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.38 мг 2500 мг 15.6% 7.1% 640 г
Кальций, Ca 52.35 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1910 г
Кремний, Si 7.06 мг 30 мг 23.5% 10.7% 425 г
Магний, Mg 41.86 мг 400 мг 10.5% 4.8% 956 г
Натрий, Na 87.34 мг 1300 мг 6.7% 3.1% 1488 г
Сера, S 27.24 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3671 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 4.2% 1081 г
Хлор, Cl 86.51 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 3.18 мкг ~
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 4.6% 998 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12712 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 7.8% 585 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.3732 мг 2 мг 18.7% 8.5% 536 г
Медь, Cu 129.85 мкг 1000 мкг 13% 5.9% 770 г
Молибден, Mo 2.868 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2441 г
Никель, Ni 22.605 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 2.13 мкг 55 мкг 3.9% 1.8% 2582 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 43.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9181 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.8% 1618 г
Цинк, Zn 0.4943 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2428 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.624 г min 16.8 г 21.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.487 г от 11.2 до 20.6 г 84.7% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.422 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком. составляет 219,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ, ОРЕХАМИ И ЧЕСНОКОМ.

Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,9 %, витамином E - 35,6 %, калием - 15,6 %, кремнием - 23,5 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 18,7 %, медью - 13 %

Чем полезен Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком.

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком., калорийность 219,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги