Рецепт Салат из свежей капусты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка)	500 г
Капуста белокочанная	400 г
Йогурт 1,5% жирности	200 г
Сыр с низким содержанием жира, чеддер или колби	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Салат из свежей капусты с курицей 65 ккал на 100 гр Вам потребуется: -500 г филе куриных грудок, без кожи -400 г белокочанной капусты -½ стакана тертого маложирного сыра -йогурт натуральный -соль по вкусу Как готовить: 1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла. 2. Мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче. 3. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник. 4. Добавьте тертый сыр и все перемешайте. 5. Заправьте йогуртом и еще раз перемешайте. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.3 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2097 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	21.7%	576 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.4%	3733 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.7%	7065 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.4%	2857 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.4%	2841 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.2 мкг	900 мкг	4.5%	5.6%	2239 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	5.6%	2222 г
Витамин В4, холин	47.11 мг	500 мг	9.4%	11.7%	1061 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	12.7%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.277 мг	2 мг	13.9%	17.3%	722 г
Витамин В9, фолаты	6.591 мкг	400 мкг	1.6%	2%	6069 г
Витамин В12, кобаламин	0.39 мкг	3 мкг	13%	16.2%	769 г
Витамин C, аскорбиновая	16.88 мг	90 мг	18.8%	23.4%	533 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.133 мг	15 мг	0.9%	1.1%	11278 г
Витамин Н, биотин	4.582 мкг	50 мкг	9.2%	11.5%	1091 г
Витамин К, филлохинон	27.7 мкг	120 мкг	23.1%	28.8%	433 г
Витамин РР, НЭ	5.4234 мг	20 мг	27.1%	33.7%	369 г
Макроэлементы
Калий, K	221.13 мг	2500 мг	8.8%	11%	1131 г
Кальций, Ca	84.71 мг	1000 мг	8.5%	10.6%	1180 г
Магний, Mg	38.35 мг	400 мг	9.6%	12%	1043 г
Натрий, Na	424.91 мг	1300 мг	32.7%	40.7%	306 г
Сера, S	126.68 мг	1000 мг	12.7%	15.8%	789 г
Фосфор, P	125.3 мг	800 мг	15.7%	19.6%	638 г
Хлор, Cl	609.27 мг	2300 мг	26.5%	33%	378 г
Микроэлементы
Бор, B	72.7 мкг	~
Железо, Fe	0.753 мг	18 мг	4.2%	5.2%	2390 г
Йод, I	5.45 мкг	150 мкг	3.6%	4.5%	2752 г
Кобальт, Co	6.864 мкг	10 мкг	68.6%	85.4%	146 г
Марганец, Mn	0.0744 мг	2 мг	3.7%	4.6%	2688 г
Медь, Cu	68.01 мкг	1000 мкг	6.8%	8.5%	1470 г
Молибден, Mo	5.545 мкг	70 мкг	7.9%	9.8%	1262 г
Селен, Se	1.791 мкг	55 мкг	3.3%	4.1%	3071 г
Фтор, F	69.54 мкг	4000 мкг	1.7%	2.1%	5752 г
Хром, Cr	6.27 мкг	50 мкг	12.5%	15.6%	797 г
Цинк, Zn	1.3232 мг	12 мг	11%	13.7%	907 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с курицей составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.3 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ

Салат из свежей капусты с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 13 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 23,1 %, витамином PP - 27,1 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 26,5 %, кобальтом - 68,6 %, хромом - 12,5 %, цинком - 11 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с курицей

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с курицей, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеченная цветная капуста

Автор Жанна

Бананово творожная запеканка

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Алла

2025-01-17

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-01-21

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе