Рецепт Жаналык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаналык
| Капуста белокочанная (Припускание) | 650 г |
| Яблоко | 165 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 180 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 174 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаналык".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.3% | 1056 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.9% | 1217 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.8% | 2278 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 34.79 мг | 500 мг | 7% | 7.6% | 1437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 5.2% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.07 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.3 мг | 90 мг | 20.3% | 22% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.5% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 2.363 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.1% | 2116 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 23.8% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8803 мг | 20 мг | 14.4% | 15.6% | 694 г |
| Ниацин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.01 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.3% | 965 г |
| Кальций, Ca | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3004 г |
| Кремний, Si | 18.434 мг | 30 мг | 61.4% | 66.7% | 163 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2201 г |
| Натрий, Na | 210.08 мг | 1300 мг | 16.2% | 17.6% | 619 г |
| Сера, S | 37.24 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2685 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 10.7% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 31.02 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1561 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.355 мкг | 10 мкг | 23.6% | 25.6% | 425 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.9% | 1852 г |
| Медь, Cu | 85.75 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.3% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 5.911 мкг | 70 мкг | 8.4% | 9.1% | 1184 г |
| Никель, Ni | 6.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.766 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.4% | 1460 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38986 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 5.4% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.3869 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3102 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% |
Энергетическая ценность Жаналык составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАНАЛЫК
Жаналык богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20,3 %, витамином K - 21,9 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 61,4 %, кобальтом - 23,6 %
Чем полезен Жаналык
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чебуреки с мясом
- Колбаса литовская
- Ленивый штрудель
- Рис по венесуэльски
- Кекс Марго
- Пигог со смородиной
- Плов
- Молочный и белый шоколад с начинкой с кокосовой стружкой и вафлей
- Фунчоза с овощами
- Хепель
- Аквадетрим
- Курица со сметаной и сыром
- Салат руккола и мидии
- Макароны Спагетти
- Треска со сливками
- Талого обезжиреный spar
- Сгущенка
- Килька в томатном соусе
- Батончик с арахисом и карамелью Boom
- Витамины
- Курица бедро Акашево
- Курица со сливками
- Сырные треугольники
- Хлеб королевский на ржаной и пшеничной закваске
- Пельм рыбн
- Flora печенье с ванильным ароматом
- Запеканка с броколи
- мука пшеничная высший сорт «Лента»
- Мини шаурма mix
- Закуска селедка с яйцом
- Омлет с мясным пюре "Тёма"
- Яйцо лето
- Мед
- Блины на кефире
- Хумус
- Овощная смесь с баклажаном
- Соус сырный
- Бекон любительский
- Болгарская смесь
- Изюм «малаяр»
- Колбаса Краковская Традиционная
- Запеканка с кукурузной крупой и фаршем
- Картошка с ребрышками в духовке
- Фарш свино-говяжий
- карри
- Торт графские развалины гулливер
- Пельмени из трески
- Сырники с мукой
- Гречка с грибами
- Блинчики из шпината
- Биотворог Верховье
- Бургер классический
- Фарш из рыбы
- Айран 0,5%. Сметанин
- Горбуша запечённая
- Салями нарезка SPINATA ROMANA
- Суп с бобами
- Грибы грузди Альянс по-корейски с луком
- Салат с сельдереем
- Суп тыквенный
- Побеги чеснока с мясом
- Хлеб Русский формовой
- Суп рыбный из кильки
- Крекер янтарный с сыром
- Сырники обезжиреные
- Манник
- Лазанья листы
- Суп с кальмарами
- Кефир с орехами и льном
- нут
- Солянка сборная с колбасой
- Хлеб с псиллиумом
- льняная мука
- Микрозелень подсолнечника
- Риет из горбуши и кеты с чесноком
- Стожки мясные
- Микрозелень красной капусты
- Микрозелень гороха
- Свиные ножки вареные с бульоном ММТ
- Лапша Вок
- Печень куриная с полбой
- Салат из сайры (сайра, картофель, яйцо, лук, сладкий перец, майонез)
- Запеканка творожная
- Свиные ножки вареные на медленном огне ММТ
- Мороженое пломбир ванильный
- Хлебцы хрустящие ржаные
- Салат из капусты с имберем
- Куриная печень с тыквой
- Минтай жаренный (15.02.20г)
- Сельдь под шубой
- Мужской салат
- Пирог киршенмихель
- Нейробион
- Клубника быстрозамоооженная
- Блины на молоке
- панна-котта манго-маракуйя
- сыр король артур
- Щи из квашенной капусты
- окрошка с говядиной на квасе
- Аквадетрим
Метки: Как приготовить Жаналык, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаналык, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
